《牛铁汉和他的儿女们》分集剧情如下：
第一集：牛铁汉一心想带领村民致富，尝试开办工厂但都失败，尤其是大芯板厂因质量问题停业并卷入与小无敌公司的纠纷。牛铁汉因此引咎辞职，推荐谷满堂接任村委主任。大儿子牛天意回乡，决定帮助家乡发展生态农业。
第二集：谷满堂误以为牛铁汉与儿子牛天意要算计他，两人产生误会。牛铁汉与牛天意打赌，如果牛天意能要回小无敌公司的100万元，就同意他留村。
第三集：林业局长朱西友因帮助牛村引进火鸡失误，导致牛村损失15万元。牛村打赢官司但款项未到位。牛铁汉因朱西友曾为二儿子牛天和安排工作而不愿讨要欠款。谷满堂故意给牛天意出难题。
第四集：朱西友局长亲自送回欠款并解释原因。谷满堂家中问题频出，女婿马大明因心理问题无法与谷晓月圆房。宋副乡长希望安排谷晓欣与自己的儿子相亲。
第五集：谷晓欣不愿被包办婚姻，为了与牛天和在一起，找到牛天和许下宏愿。谷满堂阻止未果，反引来乡领导的调查。
第六集：牛天和与谷晓欣的关系得到牛铁汉的支持。梁文道董事长为牛天意与牛村村委合作成立绿色生态园提供帮助。牛天意获得资金支持。
第七集：牛天意亲自还回100万元，并借此机会提高人气。绿色生态园正式成立。牛铁汉劝说谷满堂让位给有能力的年轻人。
第八集：谷满堂拒绝交出村委会公章，牛天意上报乡里。谷满堂报复牛家，结果被牛天和举报违规砍伐。
第九集：谷满堂跑到县党委告刁状，被县里和乡里处理。牛天意用计让谷满堂承认与谷晓欣的婚事。
第十集：谷家住宿的王志涛一家离开牛村，谷晓欣寻找牛天和认错。但牛天和决定回省城培训，谷晓欣意识到自己的错误。
故事后续发展中，牛天意与谷晓欣克服重重困难走到了一起，牛天仙与马大明也终于走到了一起，整个故事充满着对家庭、友情和爱情的深刻描绘。
