他是安琪酵母创始人俞学锋。以下是关于他的具体介绍：
为打开市场，俞学锋和员工到北京王府井百货大楼做宣传，通过现场蒸制蓬松白胖的馒头，用酵母独特的香味征服了消费者、值班经理和营业员。
过去中国人做馒头包子采用“老面法”，存在不卫生、效率低的问题。而“酵母发酵法”替代“老面法”，实现了馒头制作的快速、简单、卫生和标准化，掀起了中式主食的革命。
这场革命让安琪酵母成为养活上百万面点师傅的功臣，带火了诸如芭比馒头这样的中式面点连锁品牌，催生了一个价值3000亿的馒头行业。
2000年安琪酵母在上交所成功上市，有了资本的加持，营收节节攀升。预计2019年全年营收超76亿元，相比于上市当年1.84亿元的营收额，19年时间里增长了超40倍。
2019年上半年，安琪酵母登顶全国，酵母类产品国内市场占有率位居第一，全球市场份额达到16%，成为全球第三大酵母企业。
在国际市场上，酵母全球“三巨头”分别是乐斯福、英联马利、安琪，市场占有率分别为31%、17%和16%。从销量增速来看，安琪酵母是近十年来唯一保持正增长的品牌，有研报认为其份额有望赶超全球第二英联马利并持续扩大。
