易放难收所指的生肖是龙。这一结论可以从以下两个方面进行解读：
一、文化象征 在中国的传统文化中，龙是最具有神秘和强大力量的象征。龙代表着天、水、权威和力量，具有难以估量的能量。 一旦龙的力量被“放出”，如降雨或引发洪水，这种力量是很难被“收回”或控制的，这与“易放难收”这一表达有着深刻的契合。
二、性格特征 从性格上来看，“易放难收”也可以指那些充满激情、行动力强，但一旦开始就很难停下来的人。 龙的性格被描绘为勇敢、果断、有领导力，但同时也带有一定的冲动性，这种性格特点也与“易放难收”有着相似之处。
综上所述，无论是从文化象征还是性格特征上来看，“易放难收”最符合的生肖都是龙。
