
在我开始评测水果之前,我本以为榴莲会像菠萝那样,一个果住一颗植株。
而且榴莲总给我一种产量很少的感觉,毕竟榴莲卖得那么贵
但实际上,我发现我错了,这玩意居然是个“群居”的果子!
一棵树上还能挂这么多 ↓
当然,上面的图片就只还是榴莲树的一个个“小角落”
那既然榴莲产量明明高,为什么还卖那么贵呢??????
带着这个疑问我翻阅了诸多资料,总结了三个原因。
首先我们需要明确一点,物以稀为贵。一个地区什么东西越是稀少,价格自然卖的越高。
目前来看,我国榴莲主要依靠进口
为什么依靠进口,因为这玩意儿对温度特别敏感,温度低了容易枯萎、死亡;即使没被冻死,这棵树大概率也是不会结果了。我国海南地区目前在试种,许多人已经开始期待实现榴莲自由了。
进口的榴莲多数来自泰国和马来西亚两个主要国家
比如泰国金枕榴莲
目前泰国已知的榴莲品种高达二百多种,但是实际上普遍种植的只有六七十种。
其中最著名的有三种:
轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和青尼,四、五年后结果;
中型种:长柄和谷,六至八年结果;
重型种:甘邦和伊纳,八年结果。
它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。
我们比较熟悉的品种也就是:金枕、青尼、长柄等
超市里的进口榴莲,80%是“泰国金枕”,基本都是在榴莲5~7成熟的时候就采摘,然后运输过来的。没办法,咱们国家数量不多,价格打不下。
进口过来的金枕榴莲,品质好一点的也就只有7-8成熟,所以金枕榴莲都需要放熟再吃,价格最便宜的时候就是夏季,5~7月的时候,而最便宜的榴莲品种就属于金枕榴莲。也许能买到10元一斤,至于品质,那就不好说了~
再比如马来西亚 猫山王榴莲,确确实实属于产量少,价格贵的榴莲
猫山王的生长周期,基本结果需要5-10年,老树的果更好一点,所谓一方水土养育一方人,一方土地养育一方植物,国内据我了解,海南在嫁接做这个事,但是味道还是差距很大,一颗猫山王果树只能结不到一百多颗榴莲。
5-10年这个周期,使得很多人没法投入去种植猫山王,假如你现在20岁开始种榴莲,你起码5-10年没得收入,还得倒贴钱,还不知道能否种植成功。
目前国内能买到的猫山王,无一例外都是通过液氮冷冻技术,从产地直发过来的。
正宗马来西亚猫山王屁股大部分有五角星,少部分没有。 而且有五角星的品种很多,长得像的也很多。 从D1 到 D204,马来西亚的榴莲品种很多, 并且,就算是正宗猫山王,也分老树、新树,高山、平地,化肥、农家肥等等,味道差别也很大。
据数据统计,中国是全球最大的榴莲进口国。
其中2022年1-11月中国鲜榴莲进口数量为76.7万吨,进口金额为37.47亿美元。
为了吃上一口自己喜欢的东西,我国人民是真舍得。买榴莲花的钱是所有进口水果中的第一,比车厘子还多。
这些榴莲远从东南亚各国而来,加上买的原价、运输费、破损费、税费,乱七八糟各种全部加在一起,还要算上中间商赚差价,哪有不贵的道理呢?
榴莲树通常都是长得非常茂盛,长得有三层楼那么高,光是爬上去就是一个非常困难的过程。
树都特别高,而且榴莲长熟之后特别容易因为自身的重量自己掉落下来。那么高的距离掉落下来之后就成八大块了,所以说这样的榴莲也就基本上废了,卖不出去了。
因此果农们通常都在榴莲快要成熟的时候在榴莲上面系上绳子,绑在树上,防止它自己坠落。可想而知过程真的相当危险,有的榴莲长在树梢上面,绑绳子采摘都是非常困难的,农民在采摘和绑绳子的时候都是没有任何安全措施的,所以整个过程下来危险指数达到十级。榴莲本身表面长有很多的刺,特别扎手,所以也增加了果农的采摘难度。
其中金枕榴莲5-7成熟采摘,就需要一个人攀爬到榴莲树上采摘榴莲抛下来,另一个人手里拿着一块粗麻布接着。
真是一份相当危险的工作,榴莲锋利的尖刺加上巨大冲击力,让谁都不敢小觑,极力要求两个人的配合必须万无一失。
以上,是我的回答,希望对您有帮助~
关于榴莲的回答,可以看看下面的链接:
