要对比，很简单，看在朝鲜的表现。之所以不看解放战争的战绩，是因为国军实在费拉不堪，许多仗只要打个包围几个冲锋国军就都投降了。哪怕是三大战役，也是俘虏数远大于毙伤数，而且还有很多起义的，这表明国军战斗意志很成问题。许多战役能打赢且战果辉煌，国军在正确的时间和正确的地点起义起了非常大的作用。比如淮海战役中围歼黄百韬兵团时何基沣与张克侠的起义，以及围歼黄维兵团时廖运周的起义，直接把国军拖入死地。歼敌数量并不全是作战的功劳，情报，后方，乃至政治等场外因素都起了很大作用。而且国军有战斗力的队伍并不多，除了五大主力，25师等个别中央军部队，其他部队不管是中央军还是杂牌军也不比保安团好多少，与这样的对手较量也是体现不太出战斗力的。当然日军算是一个合格的对手，但面对日军时，共军还只是事实上的游击队形式，且五大野战军也还没有创建，不能拿出来做比较。
但到朝鲜就不一样了，对手联合国军（主要是美军和韩军）的装备世界一流，打法都是现代化和专业，步坦协同，空地协同，都是先进且专业，且不会一触即降。与这样的对手较量，必须使出全力，不容犯一点错误，必须周密计划，必须勇敢战斗，必须不断学习，这样才能不至于打败仗。那些在国共内战打出荣誉称号的部队，临汾旅也好，野八旅也好，皮旅，叶挺部队，济南第一团，济南第二团，襄阳特功团，塔山英雄团，塔山守备英雄团，猛虎扑羊团，洛阳营，等等等等，个个都是牛气冲天，遇到彼此谁都不会服谁。毕竟在国内没有共同作战面对共同的敌人过，只有到了国外，面对更强大的外军，才能体现出谁更牛。
总得来说，根据在朝鲜的表现，四野>三野>二野>华北。我没有把一野放进去，主要是因为一野入朝太少太晚，只有1军53年入朝，4月才开始参战，且不但没有打大规模的运动战，即便是阵地战也只打了团级的小几仗，打了几个山头并守住，虽然打得不错，但很难体现出一野总体战斗力，只能说1军战斗力不错。但53年其实大家表现都不错，哪怕是华北的部队在金城也有不错的表现。1军在其中并不突出
先说华北军区的部队，大部分部队都有入朝作战，3个兵团中，华北1兵团60军入朝，配属3兵团作战，而杨罗耿兵团（63，64，65军）和杨成武兵团（66，67，68军）则全部入朝。66军参加了一次到四次战役，其他部队则参加了五次战役，秋季攻势，夏季反击作战等大规模战役，说起来参战的经历恐怕只少于四野的部队，在志愿军中算是第二多的。但战绩不要说跟四野比，就是跟参战第二少的华野比也多有不如。华北部队打的仗，可称为大捷的几乎没有，虽说有铁原阻击战这样的有重要意义的战斗且完成了任务，但这毕竟是阻击战。其他的打赢了的仗诸如63军的雪马里战斗，68军文登里战斗等，都是规模不大，而金城战役虽说获胜，但伤亡不小且部分部队的表现难以称得上多好。华北部队中，68军的表现可以算是最好的，但大规模的战斗只有金城战役，表现虽不错但放到其他野战军部队中个人看来只能算平均水平。63军作为华北头号纵队，拥有王牌野八旅，虽然打了铁原阻击战这样的硬仗且完成了任务，但也有进攻韩军6师团面对面打输的败仗。更何况铁原阻击战打得虽惨烈，但具体打得远不如四野38军的汉江南岸阻击战。至于其他的部队，基本没有啥好的表现。64，65军两个军临津江战斗打不穿韩一师团的防线，还导致重大伤亡。五次战役后撤阶段，64军更是健步如飞，直接把63军侧翼暴露，导致63军也不得不火速撤退，最终暴露了180师的侧翼。65军则面对骑一师，一路溃退。67军在秋季攻势则一直在丧师失地，伤亡巨大还守不住阵地，而对手只是韩军6师团和美军最弱的24师。相比之下，讨论得最多的60军以及180师其实并没有太多问题。180师的问题不在于180师自己，而在于其友邻出卖了其侧翼，以及兵团层面指挥的混乱无序。180师反而是忠实地执行了命令。60军是华北一兵团（徐向前兵团）的头牌，表现虽算不上好，但也没啥错。打得不好实在是自身的战斗力有限。像179师，光荣的临汾旅，国共内战虽然打得很好，但对手阎锡山的部队实在太不入流。五次战役面对美军，战斗虽勇敢但确实顶不住美军的强攻。至于66军，原本就是填线部队，因为离得近而被临时拉上火线去救急。从一次战役到四次战役，或许志司明白其实力，也很少让其承担主要的方向，所以从头到尾算是无功无过，没啥存在感。仔细看，则会发现，虽说面对英军非全力进攻能大致守住阵地，但进攻和穿插就不太行。经常出现穿插不到位的情况，面对韩军第一师（白善烨的部队）也被击败。这也与其实力相符。总得来说，华北部队虽说有个别不错的表现，但战斗力比较一般，能打硬仗的部队不多，算是各大野战军中垫底的。
接下来是二野。
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发现韩战研究大神 @322顺风兔 已经把二野三野写了，急着等更新的可以看他的回答。二野三野我恐怕就不写细节了，最多回头补一点小小的看法。
https://www.zhihu.com/question/494698608/answer/2869505094
大神写得比我好得多，各位有空可以看一下这位大神参与的韩战志愿军各军表现排名系列。
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这里稍微补一点对二野和三野在朝鲜作战的看法。
二野参战部队相对较少，只有12，15和16军，其余的几支主力像11军和13，14军并没有整建制参战(11军31师编入12军，10军29师编入15军)，参战时间也相对较晚，真要说战果，跟其他几个野战军部队比起来并不是太公平。但二野的部队也有亮眼的表现，12军的表现还是相当不错的，尽管在五次战役遭遇重大伤亡，但细究起来并不是12军的错，主要是上级指挥问题多多。五次战役中，其突破加里山美军2师的防线，并且一度有围歼美军2师23团的机会（上级再次作了瞎指挥，要求12军作无意义的穿插，导致美23团逃出生天）。31师也是穿插得最远的一支部队，当然作这么远的穿插从事后看不知意义在何处。
在五次战役转移阶段，12军可以说是遭遇很大的困难，险些被阻挡在北汉江以南全军覆没，但因为20军58师在华川的阻击从而全身而退。31师91团的突围过程堪称奇迹，35师在华川附近的阻击也对后来58师的阻击战做了很重要的铺垫。
在后来的阵地战以及上甘岭战役中，12军的表现也依然很不错的，虽然主要对手是韩军，但韩军在后期的战斗力已经不亚于美军，而且12军的对手主要是韩军最强的6师团以及首都师团，总体也是胜多负少，表现并不比三野大部分的部队差。
16军因为参战较晚，很难对其做出很合适的评价。但15军的表现就有些让人一言难尽了。15军在五次战役第二阶段也有不错的表现，比如在大水洞重创美38团，但29师却没有完成割裂美军防线的任务，其进攻稍微遭遇美军炮击即却步不前，导致美第九团顺利东援，挡住了12军的穿插并且还给12军带来重大伤亡。在后撤阶段，15军我就只能说是圆满完成了后撤任务。
后来在上甘岭虽然15军算是撑了下来，守住了阵地，但比起12军还是有差距。总得说来，12军把二野的上限拉到了三野主力的水平，但二野的下限是华北的水平。
至于三野，参战的部队较多，其中王牌主力20，23，24，27四个军全都参战（虽然23和24军只参加了部分的阵地战），其他部队也包括实力不错的26军，以及21军，相对较弱的30军和32军也各自有两个和一个师参战（88师，89师分别配属26，20军，94师配属27军）。
三野部队的高光时刻显然是27军在新兴里歼灭美军31团级战斗队，20军58师的华川阻击战，五次战役第二阶段的县里大捷。这说明三野部队的打硬仗的能力是很强的，但比起四野的部队，在具体的战术能力上还是略显粗糙。这表现在交换比上不如四野。
在这里我想重点提一下长津湖战役的柳潭里战斗，很多人并没有对这场战斗有多重视，至少比起同为长津湖战役的新兴里和下揭隅里战斗，柳潭里战斗得到的关注并不多。然而，柳潭里战斗其实是三野攻击能力的体现。负责进攻柳潭里的是三野的头等主力师之一，79师，其底下包括著名的济南第一团，而对手则是美军陆战一师的5团和7团，以及其炮兵团的大部分。柳潭里战斗发生时，美军在柳潭里总共有约8000余人，加上30门105毫米榴弹炮和18门155毫米榴弹炮，可以说是集中了陆战一师的主力在此。要知道这是朝鲜战争初期的陆战一师，是其战斗力最强的时候，这绝对是王牌对王牌的较量。对于79师不利之处不光在于对手的强大以及天气寒冷和断粮，其进攻的突然性也已经失去了。11月27日白天陆战5团曾经发起进攻，被89师所阻，其随后的侦察也使其意识到周边有志愿军大部队的存在。于是陆战一师果断掘壕固守（Dig in)，79师晚上的进攻实际上面对的师陆战一师早已准备好的防线。饶是如此，79师的猛烈进攻依然撕开了陆战一师的防线，柳潭里周边的西北山1403高地，北山的1240高地被79师拿下，1282高地也拿下一半，与顶峰的美军形成对峙。陆战7团E连和D连几乎被打光，H连大半伤亡，陆战5团也遭遇了相当的伤亡。79师强攻一晚上，损失了大约一半略多的战斗力，造成陆战一师一个多营的伤亡。陆战7团9个连长被击毙3个。
面对对手最强悍部队的两个团的主力，火力绝对劣势，兵力也不占优势，冻饿严重，对手早有准备的情况下，依然强攻撕开对手防线，造成直面对方核心阵地的有利态势，并且造成对手不小的伤亡，79师的进攻能力足够强悍。面对同一个对手，79师比瓜岛战役中的日军2师团要打得好得多。
三野部队的另一个突出之处在于其主动的担当和牺牲精神，这以华川阻击战为代表。具体描述很多文章都有提，我就不重复了。华川阻击战的意义怎么拔高都不为过，甚至可以说是拯救了整个战局。
三野较弱部队也是有不错表现的，89师底下两个团就在长津湖战役中在社仓里独当一面，使得美军第三师无法北上威胁9兵团侧翼。虽然美3师作战并不积极，但89师的表现也是合格的。当然了，另外两个师，88师和94师的表现就差强人意了。88师进军不及时导致贻误战机（但这更大的责任还是在上级指挥上，毕竟让88师做如此远距离的行军也是强人所难），而94师则是迷路+误入敌军阵地导致较大伤亡。毕竟是地方军分区升格组建的部队，很多时候不能以野战军的标准去要求他们。
三野部队打硬仗的能力，勇猛的程度并不亚于四野，但三野与四野的差距主要在于技战术上。四野经过大练兵，以三三制，一点两面和猛打猛冲猛追为代表的技战术得到了很大提升，并且其参谋工作也有了现代化的雏形。而三野则因为一直在作战，其技战术的训练是不如四野的。三三制并不是三野普及的战术，三野很多时候进攻并没有四野这样讲究战术，波浪式，队形密集，并不罕见，因此造成的重大伤亡也是屡屡发生。长津湖战役27军的总结就包括队形密集，队形拥挤造成的重大伤亡，而在四野是很少发生队形密集这样的情况的。美军的文献也记载了三野部队的进攻是，“志愿军的冲锋队形非常窄，主要是为了便于指挥。志愿军以纵队行进至手榴弹投掷距离再分散开，不顾伤亡地连续冲击陆战队阵地”。此外，三野部队对于火力支援的运用程度也值得商榷，具体可以看下面这个知乎文章。
235团1营2连攻击柳潭里东北1282高地失利教训
所以，三野部队都是能打硬仗的硬核部队，只是许多地方还是略显粗糙，只能排在四野之后。
拖了那么久，把四野相关的补上吧，算是一个交待。
其实四野也不用我写，看看这个回答下的其他几个专业人士的回答，就是最好的描述。这里面特别推荐专业人士 @Constantinus 在本问题下的回答，足够描述四野。在这里我就略过各个军的事迹，直接跳到个人看法了。
毫无疑问，四野是五大野战军中战斗力最强的，这体现在各个方面，包括部队的战斗意志（三野二野都不亚于四野，但四野肯定也没有落后于其他野战军），部队的专业素养（这方面四野遥遥领先于其他野战军），从基层到中高层的指挥员素质（这方面四野也是领先）。当然我得指出，对五大野战军的战斗力的比较要在入朝阵地战时期以及初期。阵地战后期入朝的部队实际上很多已经充分吸取了之前的作战经验和教训，可以说各个野战军的差别相对开始不那么明显了。像三野的23和24军，在53年才参战，但打得几场规模不大的仗都打得非常好，无论对面的对手是美军还是韩军都是完胜。但此时23和24军已经不是初期的三野的部队了，而初期入朝的20，26和27军才是真正三野的水平。
四野战斗力强，直接表现在可以正面硬碰硬地打垮或者顶住美军。我不是说四野可以对美军百战百胜没有败绩，这显然是不可能的。但四野可以做到主力部队面对美军的主力部队，正面强攻可以攻下，正面防守可以守住。例子很多，比如二次战役39军击溃美25师的多尔文特遣队，40军突破美2师的防线，更不用说38军那一夜70公里的穿插，直接关上联合国军的后路，并且顽强地防守导致南下突围和北上解救的部队无法汇合（当然了，最后美2师还是逃了出来，但怎么逃出来的呢？9团和38团在空军的支援下采用白天强行通过火力封锁区的方式逃出来。这是什么意思？天上空军压制两侧山头上38军的火力，地上用自行高炮和高射机枪对着山头猛打，然后躲在汽车和坦克周边想办法冲出来。至于会不会被子弹打中，或者被迫击炮弹炸到，全看命。38军将士只用躲开空袭和高炮，在山头上瞄着地上硬闯鬼门关的美军士兵打就是了。但凡38军能有一定数量的高射机枪和无座力炮，美2师这两个团恐怕基本都得交代在这里。但即便如此，美2师也在这里留下了大批的伤亡）。在防守端，38军在汉江南岸背水防守，面对骑一师和24师以及英军的在大规模空地火力加持下的围攻，血战三个多星期，阵地基本没丢，还造成骑一师不少的伤亡。得空还差点把美24师的一个冒进的团给收拾了，只是因为50军丢了侧翼，导致38军不得不放弃围歼美24师的这个团的计划。四野的二流部队47军在朔宁以东的天德山和夜月山面对战力最强悍时期的骑一师的强攻，虽然最终丢了阵地，但给骑一师造成3000多人的伤亡（相当多是老兵），直接造成骑一师回到日本去整补。朔宁以东防御作战虽然不如伤心岭有名，但其给美军造成的伤亡一点也不亚于伤心岭。
韩军也有强悍的部队，比如白善烨的韩一师和韩六师。这两支韩军部队，可以打垮华北的部队，63，64，65，66，67这五个华北的军全都在这两支韩军面前栽过。但韩军这两个师面对四野的部队，向来是手下败将。韩一师一次战役在云山被39军打垮，三次战役依然被39军短时间突破临津江天险。韩六师从第一次战役被40军收拾，到第五次战役依然被40军打垮，一路溃退到本方的预备队前。
四野的强也体现在其三流乃至四流部队也能打出不错的战斗。42军这支被临时抓来的三流部队，也可以在黄草岭打垮韩军，并且堪堪挡住陆战一师（初期的陆战一师是最强的）的强攻。在三次和四次战役也有一些不错的表现。当然了，毕竟是四野三流，比不上主力部队那么攻必克。二次战役在新仓里，进攻骑一师的防线，初战受挫就踌躇多日不敢继续作战，实在是有点丢人。
四野也打过一些败仗，砥平里是典型，四次战役在原州方向也是打成相持，没能突破防线，此时连续打了四次战役的四野已经是强弩之末了，说实话也不能苛求他们多少。除此之外，二次战役虽然大胜，但40军在鱼龙浦也是遇上了一些挫折，受到不小的伤亡。但胜败乃兵家常事，即便有一些小败仗，四野没有出过大篓子（对比五次战役中的二野和华北），战场上即便不能取胜，也能打成相持。
四野的强悍跟林彪脱不开关系。林彪在东北对四野的建设使得四野走上了正规化作战的路子，其参谋部建设，步兵的班排战术，炮兵的战斗力，都是解放军中顶尖的。三三制虽然只是世界上诸多步兵战术的一种，但至少这表明四野已经开始走在了正规化建设的路上。对比起来，其他几个野战军，很多在战斗的时候就是莽冲。很多战斗的重大伤亡就是这么来的。而四野对美军也常常能打出很不错的交换比。
最后提一句，朝鲜人民军少有的亮点战斗之伤心岭和流血岭战斗，实际上也是四野的部队打的。流血岭战斗是朝鲜人民军12师团，其原本是四野156师，也就是东野独立第6师的朝鲜族官兵为基干+47军的朝鲜族官兵组成（釜山战役后吸收了人民军766团的剩余力量）。伤心岭战斗则是朝鲜人民军6师团为主要作战力量，也就是曾经东野的李红光支队，后来改编为独立第4师，最终为四野166师。必须得说明，经过朝鲜战争初期，尤其是洛东江战役的损失，此时的6师团和12师团中原四野的老兵已经不多了，但留下的老兵肯定是作为骨干的。
