三鹿毒奶粉事件12年后，“大头娃娃”悲剧再次重演！
奶粉可能不是奶粉
而是固体饮料
牛奶也可能不是牛奶
而是含乳饮料
还有脱脂奶、高钙奶、舒化奶……
那些市面上的五花八门的牛奶
有的号称能减肥，有的声称能补钙
到底哪些是真实性能？哪些是虚假广告？
没点食品专业知识还真容易被误导！
今天，一次全部弄清楚~
此次“大头娃娃”事件中，过敏患儿需要的是特殊医学用途婴儿配方食品中的氨基酸配方，而非固体饮料！
喝了冒充特医婴儿奶粉的固体饮料不仅不利于控制病情，还会加重病情。
家长们在买奶粉时一定心里有杆秤，不要被营销话术带偏！
1.健康宝宝选择婴幼儿配方食品即可
2.存在健康问题的宝宝需选择特殊医学用途婴儿配方食品，主要包括4类人群，且仅可在医疗机构或药店购买
※蛋白过敏患儿的适度、深度水解配方及氨基酸配方；
※早产/低体重儿的配方；
※乳糖不耐受患儿的无乳糖或低乳糖配方；
※氨基酸代谢障碍患儿的氨基酸代谢障碍配方。
1、鲜牛奶
又称巴氏灭菌乳，在70℃的温度下加热十几秒而成；
2、纯牛奶
又称常温奶，灭菌乳，在135℃以上的高温加热几秒而成；
3、复原乳
又称还原奶，调制乳，是把牛奶先做成奶粉或者浓缩乳，再加水冲兑还原而来的，相当于经历了2次高温加热。
这3种牛奶优缺点对比如下：
若你注重营养，优选鲜牛奶；
若你想储存时间更久，可选纯牛奶；
若想满足食欲，可喝喝复原乳，但不建议长期喝。
1、含乳饮料
少量的牛奶+香精、色素、甜味剂等其他成分混合而成。
注意：
乳饮料≠牛奶，若看到产品配料表第一位是水，营养标签上蛋白质含量低于2.3%，则很可能是含乳饮料。
市面上很多儿童牛奶饮品其实都是乳饮料，虽然口味受儿童喜爱，但其营养价值不高，且易导致龋齿等问题，建议少喝。
2、高钙奶
市面上很多高钙奶添加的都是碳酸钙、乳钙等成分，从营养成分来看，钙含量的确更高，但人体对这种钙的吸收利用率有限。
因此，用高钙奶来补钙的意义并不大，且比普通牛奶更贵。
患有骨质疏松症的人、怀孕期的妇女、糖尿病病人、佝偻病患者可选择高钙奶，一般人群选普通牛奶即可。
3、脱脂奶
相较普通牛奶，脱脂奶脂肪含量、热量的确更低，但在脱脂过程中，对健康有益的脂溶性维生素如维生素A、D、E等，也一并被脱去了。
除非你拿牛奶当水喝，否则选择全脂奶更健康。但如果体重超重或患有高血脂，选择脱脂牛奶更好。
4、舒化奶
舒化奶其实就多了一个了将乳糖水解的过程，可以说是专门为乳糖不耐受的人群打造的。
最后，给大家划个重点！
一、婴幼儿奶粉选购
1.健康宝宝选婴幼儿配方食品/奶粉
2.存在健康问题的宝宝选特殊医学用途婴儿配方食品，且仅可在医疗机构或药店购买
3.婴幼儿奶粉绝不会标注“固体饮料”
二、成人牛奶选购
1.健康人群
选择营养更全口味更佳的鲜牛奶
或储存时间更长的纯牛奶
2.患有骨质疏松症的人、怀孕期的妇女、糖尿病病人、佝偻病患者
选择高钙奶
3.体重超重或患有高血脂
选择脱脂奶
4.乳糖不耐受的人群
选择舒化奶
注意：
1.正规渠道买！
2.看配料表！
