首先，食用酒精不都是用粮食做的，这点基本点，我们来看一下泸州老窖二曲这个事件，了解多一点：
产品的标签标注内容必须准确是产品质量要求非常重要的一部分，但是有些厂家偏偏在标签上做手脚，央视记者调查发现标签标注内容不准确问题不仅仅存在于小超市、小企业就连泸州老窖这样的大品牌都未能幸免。到底是怎么回事，让泸州老窖二曲再遭诚信质疑！
据购买者于女士说：”买之前我强调问是不是粮食酒，我们也知道粮食酒好，他说是粮食酒。”然后她看到包装配料栏标注有高粱、小麦、大米、玉米等字样，又是知名企业生产，再加上售货员的极力推荐，就理所当然地认为这种泸州老窖二曲酒是纯粮食酒，并当即购买了两瓶。 但当于女士再仔细查看酒的包装时，才注意到，配料表的最后两项，标注的还有食用酒精和食用香料。如下图所示：
食用酒精和食用香料？如果了解白酒勾兑的酒友一看就知道发生了什么，也就是说这个酒的标准不是纯粮酒的标准，应该是GB/T 20821，也就是所谓的液态法白酒，就是老百姓俗称的酒精酒。你没听错，按照我们国家标准分类来看就是酒精酒。
根据我国国家标准《饮料酒分类》，把白酒按生产工艺分成三类：固态法白酒：国家标准GB/T10781，用纯粮食酿造而成（不能添加任何呈香呈味物质）；液态法白酒：国家标准GB/T20821，用食用酒精串香勾兑而成；固液法白酒：国家标准GB/T20822，以不少于30%的固态法白酒跟液态法白酒勾调而成。
按照这个国家标准，我们再回头看看于女士购买的泸州老窖二曲酒，标签上标注的产品标准号为GB/T20821，也就是液态法白酒。而根据原国家食品药品监督管理总局2013年发布的《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》第一条，使用食用酒精勾调的白酒（也就是液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。
看明白了吧，包装上标注的配料和产品标准号相矛盾，违反了国家强制标准GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和原食药监总局244号文，明明是用食用酒精串香勾兑而成的白酒，泸州老窖股份有限公司却在这款二曲酒的配料表里标注高粱、小麦、玉米等粮食，泸州老窖的做法，实际上是在利用自己的知名度误导消费者，是一种缺乏诚信的行为。是一种严重的失信和严重的误导消费者行为，实在不是一个著名白酒大公司应有的负责任行为，但令人更不能接受的是，直到现在这款白酒在北京、辽宁等地的市场上仍有销售。
我们知道，食品标签虽然不大，但是作用非常大，相当于生产者对于食品的一个说明书和承诺书。所以在这方面作为消费的你最好再买每一样产品时都有去仔细看标注的习惯，特别是酒类产品，但据我所知很少有酒友做到这一点的，问其原因大部分都说是不懂怎么看，就索性不看了，所以这也是酒友们平常要多去了解酒知识的一个重要原因，毕竟是喝进肚子里的东西，要为自己身体健康负责。
也许会友酒友会反问了，说食用酒精不也是粮食生产的吗？这个还真不是，又是一个认识误区，食用酒精的原料可以有很多种，大米、玉米、木薯（越来越多）、秸秆、甘蔗渣、木屑、稻糠等等都是食用酒精的原料，其中有的是粮食有的却不是粮食，低成本，勾兑一瓶白酒成本不到3元，喝多对身体具有不可逆的伤害，所以说食用酒精都是粮食酿造是错误的。
好了，对于这个知识点我们很有必要的去了解，去认识，才能避免被骗喝上酒精酒伤了身子，如果真的是爱喝纯正传统坤沙酱香酒的话，文东建议还是得找正宗的坤沙酱香酒喝，老酒鬼就不用说了，还是会独爱原来的口味。文东作为酱酒用心的从业者，深知茅台镇上的好酒品质上佳的酱酒，而价格往往只是飞天的五分之一，这些酒与茅台同工同源同工艺，口感等级称为上等酱香酒是完全没问题的，所以想了解更多好酒酱香酒欢迎关注我私聊我。
