本标准参考了欧洲经济共同体EC110/2008号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576/89规则》中的伏特加部分。本标准代替GB/T11858-2000《俄得克（伏特加）》。本标准规定了伏特加的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于伏特加的生产、检验与销售。本标准与GB/T11858-2000相比主要变化如下：———修改了适用范围的描述；———增加了“术语和定义”；———取消了原辅材料的要求；———对酒精度指标作了适当调整；———对检验规则作了适当的修改。
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