云南丽江腊排骨店是成立于2016年1月19日的个体工商户，法定代表人为郑常春，注册资本10万元人民币，统一社会信用代码为92540191MA6T5P9D3K，注册地址位于西藏拉萨市城关区藏热路哈达公司商品房，登记机关为拉萨市城关区市场监督管理局，所属行业为餐饮业中的正餐服务（H6210）。该店经营状态为存续，现有人员规模少于50人，人均消费50元 。
2025年7月25日，经营者由郑常春变更为王菊莲，企业地址迁至现址，同时经营范围扩大至餐饮服务、酒类经营及食品销售等。该店持有多个资质证书及行政许可，包括食品经营许可证等 。
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