柳编（盐都柳编）是江苏省市级非物质文化遗产代表性项目，以杞柳条为主要原材料，通过发泡、剥皮、漂白、染色、劈柳等十余道工序加工后编织而成，其成品具有轻巧美观、无毒环保的特点 。项目编号为JSⅦ-44，属于第四批（2016年）扩展项目 。
制作时需对柳条进行晾晒及拉皮处理，修长匀称的极白无节柳条为优质编织材料。产品涵盖菜篮、收纳器具等生活用具 。
现传承区域以龙冈镇储巷为中心，扩展至苏北多地 。相传明朝洪武年间，苏州表兄弟二人带着篾匠工具来到龙冈储巷，利用柳条编制生活用具出售，启发了当地村民 。经过发展，柳制品从生活用具系列化发展到花篮、果篮等装饰工艺品，材料也从单纯柳条发展为与竹、木、草、藤等配合 。
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