蒋森是香港电视剧《花花世界花家姐》中的虚拟角色，由演员胡枫饰演，定位为XENUS国际有限公司创始人兼家族掌权者。作为传统型企业家，他早年忙于事业疏于家庭，中年丧子后对孙子蒋奕展开严苛教育，将其送往国外求学并贬至基层历练，试图纠正其纨绔作风 。
角色核心矛盾源自其极端教育方式：误将智障女孩花丽珠视为理想孙媳人选，促成蒋奕虚假追求计划 。真相揭露后，蒋森在听到蒋奕与浩昌对话时受刺激中风昏迷，导致公司被下属陆浩昌接管 。昏迷期间蒋奕在丽珠支持下逐渐成长 。苏醒后却反对两人感情，大赞丽珠中断关系是好事，并透露快将搬返蒋家大宅重新开始 ；当蒋奕决定照顾可能半身不遂的杜婷时，蒋森感到无奈，迫使孙子重回现实世界 。
全剧通过蒋森中风昏迷引发的企业动荡、孙辈情感纠葛，展现传统家族权威与新生代价值观的碰撞，其教育反思与权力博弈贯穿三代人命运转折 。
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