本人与朋友合伙在二线城市开过5家奶茶店，前前后后大概投资300多万，其中2家是放加盟出去合作。
鄙视那些没经历过，没有投资开过奶茶店的回答，人云亦云给别人瞎出谋划策，有的不止没开过奶茶店，甚至连听过奶茶创业案例都没有就指点江山。反正不是他们亏钱，瞎几把能吹，灌鸡汤，利用人性的弱点，贩卖希望来怂恿小白入坑，谋利害人。
很郑重的告诉你，如果2015年前，你问这个问题，我会鼓励你，并为你解惑。
关于选址，人流观测，消费群体消费能力调查，分析房租水电物业人力以原材料及管理成本知无不言。 细节如自媒体，传单，大餐合作 广告运营，老旧机器维护成本，品控成本（多久茶叶倒掉，闭店部分不隔夜材料清理损失）消杀蟑螂老鼠预防，加盟与放加盟法律合同陷阱，中介与商场管理层回扣房租套路等。
但是如果是19年，我就两个字 “别做。”
因为你只有10%几率不亏，而这10%里更是寥寥无几的能盈利，只能勉强维持收支平衡。
不保守估计每100家奶茶店中顶多不到5家能赚钱， 而如果要回本，呵呵，别说投资50万/80万一家店，就是投资20万也不一定收的回来。
你能想象一家年售120万元，一个月10万元营业额的奶茶店。
其中1-2万元房租，（便宜地段要年销售120万是非常非常难的，大概就跟你买一张2元彩钱中1000元小奖的概率差不多。）
3000元水电物业。（120万年销售这个是保底估计。有的商场独立于市电收费更高，物业很贵，水费会稍微好点。）
2万元（早-下午/班次，下午-晚/班次。两班最低配置5人），如果你只要一个班次其余时间关门大吉，开早午，或者只开午晚那可能使业绩滑铁卢得更惨。 而且劳动法最低是月休3-4天，节假日是3倍工资。这就意味者你每聘请6个人就有大概一位是整个月在休假。这里开支不包括五险一金，大部分奶茶店没有配置。（我以前有每年给店铺员工每店上2000保险，因不多所以这里忽略不计。）
原材料2-3万元。（有损耗是很正常的。）
老旧机器维护，税务与兼职的会计，运营费（广告，传单，偶尔自媒体合作等），生意差时活动降价的毛利下降都没有计算在内。
那我只能说，家里有矿的请尽情发挥，我们自觉闭嘴。
别说是月营业额10万，就是月入6万营业额的店如今都是凤毛麟角。
这个时候你可能会疑惑了，那怎么这么多奶茶店乐此不疲的开，前仆后继的进呢？
因为：
最后，谈谈所谓开通店铺的美团饿了么后就赚钱的误区。
这里提下什么叫做稀缺？稀缺就是大家需要他们，而他们不需要某特定商家，说白了就是你求他，不是他求你。
18-20%的抽成，然后今天你原价卖东西，方圆3公里内，隔壁那五十家同行几乎同时做满减，满20-8之类的，还支持某平台红包折上折，你就能理解什么叫做一单30元外卖挣5块钱了，有的甚至一单30元挣1元...
月销3000单，日100单，挣200元。美团饿了么同开，就是X2 ≈ 400元。每天外卖毛利润，
然后消费者看外卖的折扣大，没有什么特殊情景自己肯定不特意来你小店光顾无折扣产品，最后营业额竟然出人意料的也没有因为月销3000单而上去？
所以，美团跟饿了么是革了一些原黄金地段店铺的命，但也不能说你跟着喝汤，因为你太多了，而他们是唯二的。你也许月入1万但为的都是给他们上供，如同你在商场租好地段，一楼广场，电影院或者超市旁，你赚的钱每月一万两万的也上供给房租了。
就先写到这了，我之所以开始不停地码字几乎没有计划性的多做顾虑，是原因看到那些坑爹的答案与营销，玛德，壕无人性，害人不浅。
京东
