卧式螺旋沉降式离心机是2002年公布的水产名词，是一种利用离心力将鱼汁水中的固型物连续分离回收的机器 。随着环境保护和三废治理的需求，该设备在合成塑料及合成纤维生产中成为关键分离设备 。其工作原理是物料在高速旋转的转鼓内，受离心力作用，较重的固相物沉积并被螺旋输送器连续推至锥端排出，液相则形成内层液环从转鼓大端溢流排出 。
卧式螺旋沉降式离心机具有连续操作、处理量大、单位产量耗电量较少、适应性强等特点。我国从二十世纪七十年代末开始引进仿制，第一台具有现代实用价值的螺旋离心机制造于1954年 。该设备广泛应用于化工、轻工、制药、食品、环保等行业，在鱼糜生产中可用于从清洗水中回收鱼肉 。
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