柏溪村位于福建省安溪县西坪镇，1962年从柏叶村析出独立建村，现辖石头溪、仙都、西坑、圆林4个自然角落，常住人口1746人，村委会设立于石头溪 。村内“格顶”自然村因地处君排山南麓山口顶部，民国时期因耕作条件恶劣导致村民迁离，逐渐废弃 。
该村地处海拔500米，空气清新，水色优美 。村落沿石头溪两岸分布，历史上依靠天然樟树横干联结两岸，后改建为石质桥梁。柏溪村原属柏叶村管辖，1962年正式分立为独立行政村，取原村名“柏叶”的首字与自然村“石头溪”的末字组合定名。村内宝福堂承载着当地民俗信仰，正月举办的进香迎香活动延续数百年 。作为国家级非物质文化遗产安溪“宋江阵”的重要传承地，柏溪村遵循“年满十二必习武”的祖训，在暑期开展青少年研习活动 。
该村地处铁观音发源地核心区，茶叶种植为主导产业，盛产铁观音、本山等品种，拥有铁观音母树保护区及标准化茶园800余亩 。柏叶村、南岩村、柏溪村、留山村通过置换产权，在村内规划集体土地，承包给业主作为茶园和果蔬业基地 。村内设有茶叶专业合作社联合会，2025年茶叶专业合作社注册数量达3家 。现存《安溪县西坪镇柏溪村村庄规划（2024-2035）》方案于2025年4月进行公示，涵盖道路交通优化与景观风貌提升等内容。
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