玉雕（徐州玉雕）是江苏省传统美术类非物质文化遗产，2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
该技艺以和田玉、翡翠为原料，涵盖浮雕、立体雕等18种技法，形成兼具南北特色的浑厚质朴风格，并以“汉文化”为底蕴。 其创作流程包含玉料选材、图案设计与雕刻技法，代表工艺有汉代“汉八刀”与复原的游丝毛雕技艺。作品涵盖摆件、首饰等类型，常融入两汉文化元素。
徐州玉雕可追溯至新石器时代，大墩子遗址出土的玉璜证实早期玉文化。汉代狮子山楚王陵出土的双龙玉璜等器物展现精湛技艺。 现代复兴始于上世纪七八十年代徐州玉雕厂，2012年成立淮派玉雕艺术研究会推动技艺传承。 张嘉伟为江苏省级非物质文化遗产代表性传承人，其于2001年制作的玉牌《汉魂》夺得上海首届海派玉雕大赛金奖，并主持完成了《“汉八刀”美学思想的现代性建构》与《“汉代游丝毛雕”失传技艺复原及当代性应用研究》课题。 近年来通过玉文化进校园、国际交流等方式延续发展。
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