复活节巧克力蛋是以可可粉、黑巧克力为主料的节日甜品，起源于古代鸡蛋象征新生命的传统 。19世纪英国率先推出空心巧克力蛋，吉百利兄弟在1870年代推出首款装饰巧克力蛋 ，现已成为复活节期间象征重生与希望的核心礼物 。部分地区保留寻找彩蛋的传统游戏，这一习俗源自德国 ，巧克力蛋常搭配复活节兔子造型共同销售 。
该食品分为实心与空心两类，常见口味包含榛子、杏仁等坚果风味，牛奶巧克力也逐渐成为主流 。法国甜品师常设计艺术造型，如Pierre Hermé的贝壳肖像蛋、Lenôtre的素食巧克力树，la maison du Chocolat推出重达7.3公斤的套娃造型巧克力蛋 ；2025年，多家奢侈品牌和酒店推出限定款巧克力蛋，如Louis Vuitton的Monogram系列和Dior的Bobby造型蛋 。其制作方式包括手工填充蛋壳或使用模具成型，法国、芬兰等地保留真实蛋壳填充工艺，巴西Cacau Show品牌通过手工制作发展为全球连锁品牌 ；制作时将融化巧克力注入模具冷却脱模，控制温度与模具状态可提升成品质量 。受全球可可产量下降影响，英国等地出现彩蛋价格上涨、尺寸缩小的现象 ，巴西也有约38%的消费者因通货膨胀选择不再购买 。
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