
储奇门鳝鱼火锅总店是位于重庆市渝中区顺城街39号钻石星座商务大厦二层的火锅餐馆 。该店已开业20余年,主打现划鳝鱼、鲜毛肚、鸭肠等地道重庆火锅食材,锅底以红油为主,并提供清汤鸳鸯锅 。店铺营业时间为09:00至次日04:00 。
店铺采用大排档经营模式,毛肚强调当日屠宰场直送的新鲜度,并以无冰保鲜方式储存 。招牌菜品包含现划农家鳝鱼、酥肉及冰汤圆等甜品 。该店从几米外的瓦房搬进了现在的二层小楼,并成为受到游客关注的火锅店 。店铺毗邻白象街仿古街区,周边交通便利 。
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