饿了么骑手送餐致二级伤残，法院判决平台承担60%责任、骑手自担40%责任，双方均存在重大过错。具体分析如下：
平台责任（60%）
饿了么虽否认与王某存在雇佣关系，但配送工作的指示、管理与考核、报酬与奖惩均通过平台进行，符合法律意义上的雇佣关系特点。
平台提供的协议为打印件且无王某签字确认，不具有法律效力，无法撇清责任。
骑手责任（40%）
王某存在重大过错：驾车时未戴安全头盔、无证驾驶摩托车、挪用牌号，且案发现场无监控设施和目击证人。
根据《道路交通安全法》，驾驶摩托车未佩戴安全头盔属违法行为，需承担相应责任。
平台赔偿护理费、误工费、住院伙食补助费、伤残赔偿金等共计1060096元（1766826.65×60%）。
平台额外支付精神损害抚慰金30000元。
合计赔偿金额为1090096元。
骑手方
安全意识薄弱：未佩戴安全头盔、无证驾驶、挪用牌号，直接导致事故后果加重。
法律意识不足：对自身权益保护缺乏认知，未及时通过法律途径维权。
平台方
用工关系模糊：通过不签订书面合同、签空白合同或注册个体工商户等方式，试图规避劳动关系，转嫁风险。
逃避社会责任：利用骑手法律意识薄弱，减少社保缴纳等支出，增加骑手维权难度。
违反《劳动合同法》：根据法律规定，建立劳动关系应订立书面合同，平台未履行义务需承担责任。
