一只几斤的毛羊能出一斤羊肉？

一般来说，一只毛羊出肉率会受到羊的品种、年龄、肥瘦程度等多种因素影响。通常常见的绵羊出肉率在40% - 55%左右，山羊出肉率在35% - 45%左右。如果按照出肉率40%来算，大概2.5斤毛羊能出一斤羊肉；若出肉率为50% ，则2斤毛羊能出一斤羊肉。比如一只100斤的成年绵羊，较为肥壮，出肉率可能达到50%，那么能产出50斤左右的羊肉，也就是2斤毛羊出一斤羊肉；要是一只100斤偏瘦的山羊，出肉率35%，产出35斤羊肉，约2.86斤毛羊出一斤羊肉 。