选料：虾仁300克，猪肥膘250克，水发冬菇50克，熟火腿精肉25克，熟笋100克，青菜叶150克，鸡蛋（用蛋清）3只。
调料：黄酒1匙，干生粉50克，富强面粉150克，面包渣200克，细盐、味精各0．3匙，胡椒粉少许，番茄沙司，辣酱油各2小碟。
想要了解更多“干炸金钱虾”的信息，请点击：干炸金钱虾百科
选料：虾仁300克，猪肥膘250克，水发冬菇50克，熟火腿精肉25克，熟笋100克，青菜叶150克，鸡蛋（用蛋清）3只。
调料：黄酒1匙，干生粉50克，富强面粉150克，面包渣200克，细盐、味精各0．3匙，胡椒粉少许，番茄沙司，辣酱油各2小碟。
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