太惨了，收藏比赞多4倍？！你萌良心不会痛吗( ꈨຶꎁꈨຶ )
（更新在文末）同作为【减肥期也从不停止追求美食的吃货】来回答一下！答主坚持了5年以上都是自己做饭，修炼了一身会吃会做菜的技能，且没有被自己养胖还越吃越瘦！以下分享6种低脂食谱↓
一、首推【凉拌鸡丝】秒杀各种水煮、油煎鸡胸肉......10来分钟就搞定～重点是超简单！厨房小白都能做，话不多说先上图
食材：鸡胸肉 （150g）， 黄瓜50g，胡萝卜50g，小米椒一根（可不加），香菜、 葱、姜、蒜、八角适量。 生抽、醋各两勺，蚝油、盐少许。
1.锅中加水，放入鸡胸肉（鸡胸肉从侧边对半切成薄块）、八角、姜片、葱段，大火煮沸后转中小火煮10分钟。（不要煮太久不然会太老）
2.捞出鸡胸肉过凉开水，待不烫手后，用手将鸡胸肉撕成条状备用。（顺着鸡肉纹理撕比较好撕，鸡丝撕得越细越是入味）
3.黄瓜和胡萝卜切成细丝，蒜和葱切成末，香菜和小米椒切碎（不吃辣或香菜的小伙伴可以省略这步），锅中倒入少许油，加热至微微冒烟即关火，把葱蒜放入锅中用热油爆香。
拿一个小碗，放入刚爆香的葱蒜末，加入小米椒，再加两勺生抽、两勺醋、少许蚝油搅拌均匀。把鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝还有香菜放在一个稍大的碗中，淋上刚刚做好的酱汁充分搅拌均匀，然后装盘，搞定！
胡萝卜搭配黄瓜脆甜爽口，蒜蓉酱醋汁使鸡丝入味得刚刚好，再配上一份烫蔬菜，就是完美的减脂餐，清爽到不行~ （ps : 一份凉拌鸡丝约300g热量仅280卡 , 替代减脂期午餐饱腹感超强）
二、【虾仁芦笋】快手好吃又营养！特别适合上班族减脂期拿来做便当的菜，做法也很简单。
食材：芦笋150g，虾仁50g，胡萝卜50g，蒜、盐、生抽、食用油少许
一口弹牙的虾和脆嫩爽口的芦笋，入口满是鲜甜，吃多也不怕胖。
虾是公认的高蛋白低脂肪海鲜，芦笋是蔬菜之王，具有降脂减肥的功效，两者都是非常适合减脂期经常吃的食材。（ps : 一份虾仁芦笋约250g 热量仅122卡，午餐再配上一碗糙米饭，热量也不会超标喔）
私藏的几道低脂早餐也一起教你们啦~往下看
三、全麦低脂三明治（简单美味，又方便携带，用来替代工作日午餐也是不错的选择）
食材：全麦吐司两片，鸡蛋一个，生菜两片，火腿两片，低脂沙拉酱(or普通沙拉酱)、番茄酱各一大勺，食品保鲜膜
1. 热锅放油，将鸡蛋煎熟（喜欢溏心蛋的话不用煎太久）火腿片稍稍煎一下就好
2 . 吐司垫底，刷上沙拉酱，再放上生菜+沙拉酱+火腿片、生菜+番茄酱+煎蛋、最后放火腿片，再盖上吐司，用手轻轻压实
3. 用保鲜膜包裹压紧三明治后，再对半切开，入目就是满满当当的华丽呐！
全麦吐司含有谷物膳食纤维、维生素B、C和健康油脂（提供能量、碳水化合物）;鸡蛋富含蛋白质、钙、卵磷脂和维生素A、D（优质蛋白质、钙质）;生菜补充蔬菜膳食纤维（帮助肠胃消化）。
内容丰富，营养全面，特别适合早餐营养不均衡、健身减脂期人群。
四、酸奶坚果红薯泥
食材：红薯一根（约150g）浓稠发酵酸奶（100g）坚果（20g）蔓越莓干少许
1.红薯蒸15分钟熟透去皮（切片更易熟喔），用勺子压成泥，将红薯泥用盘子装好，整成自己喜欢的形状。把坚果压碎备用。
2. 红薯泥淋上浓稠的酸奶，再撒上坚果碎和蔓越莓~ 就完成啦！
红薯含有丰富的糖质、维生素和食物纤维（提供能量、碳水）；酸奶富含钙、蛋白质和乳酸菌以及维生素 A、B2、C（优质蛋白质、有益菌）；坚果含有维生素D、钙质和健康油脂（补充能量、钙质）。酸酸甜甜的口味，特别适合早上没胃口、不爱吃早餐以及减肥期人群。
五、少油番茄鸡蛋饼
食材：番茄 1 个(鸡蛋大小)，鸡蛋 2 个，火腿 1 根，面粉 20g ，葱 1 根，盐、油少许
番茄可以说是减肥中必不可少的食材了，既好吃还低脂，含有丰富的维生素，和鸡蛋一起做成煎饼，不仅满足了早餐的营养所需，口感还特别棒~
（ps：控制油量小技巧，用硅胶刷沾上少许油把锅底刷一下；或者用小瓶盖倒上油再放入锅的中心，用厨房纸擦匀即可）
下面是一个稍微有点难度的低脂小甜点
六、无油草莓松饼
食材：鸡蛋一个，牛奶60g，低筋面粉/蛋糕粉60g，蜂蜜12g，细砂糖10g，草莓3颗，泡打粉1.5g
1、蜂蜜和牛奶加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。鸡蛋打入盆中加入细砂糖用打蛋器打至湿性发泡。
2、取一半蛋液和第1步中的面糊搅拌，均匀之后再加入另一半慢慢翻拌均匀（第二次要上下翻拌以免消泡）
3、不粘锅小火预热2分钟，无需放油！用小勺慢慢滴入面糊（一定要慢才能滴成圆形），等到饼身表面出现大气泡即可翻面，翻面后20秒即可出锅
出锅后把草莓切成小粒夹在每层松饼中间，再淋上少许蜂蜜就可以开吃啦~
（ps : 方子是没有添加黄油的，仅适合减脂期的小伙伴解解馋，不需要减肥的小伙伴正常添加黄油口感会更好哦）
5月16日更新↓
七、凉拌杏鲍菇
食谱点这里 → 凉拌杏鲍菇的做法
以上食谱均来自我的公众号【薇薇安食记】更多减脂美食关注公众号即可获得，感兴趣的小伙伴欢迎来围观～
别只顾着收藏，记得给点个赞哟～(收藏居然比赞多一倍真的好想哭╥﹏╥ )
