
美可卓不错,真正澳洲进口的羊奶粉,
但是我个人一般不选择干法工艺的奶粉,湿法工艺的更安全卫生,营养也保留的更好一些,口感自然也更好。
干法工艺和湿法工艺也很好辨认,看配料表,配料是“羊奶(goats milk)”的就是湿法工艺,配料是“羊奶粉(goat milk powder)”的就是干法工艺。
湿法工艺比较知名的有荷兰Flevomel风车牧场、法国Cabrilac、澳大利亚Caprilac。
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小科普:干法工艺和湿法工艺的区别
干法工艺是用大批量采购回来的的奶粉二次分装后再出厂。
1、生产日期为分装日期,而非奶粉的生产日期。
2、运输和二次分装过程中有可能被二次污染;
湿法工艺是将挤下的鲜奶在10分钟内降至4℃,用低温运输车在两小时内抵达工厂,鲜奶在喷雾干燥成粉后马上装罐。在新鲜度、营养价值、口感口味等方面都最大程度保留了鲜奶的特质。
湿法工艺要求和成本都比干法要高,而且要求生产方必须有牧场、有羊奶和奶粉加工厂,这就限制了很多奶粉品牌。
