又是一年高考季，给广大学子教一个择校的办法吧。中心思想是不管上大学也好，还是上专科也罢；学工科也好，学文科也罢，最终目标都是找一份好工作。
大家可以下载脉脉（脉脉打钱！！！）输入自己想去学校和专业，就能看到该校很多校友的毕业去向（包括ta的公司和岗位），看看大多数人的毕业去向是不是自己和家长所期望的，可以很大程度上避免由于不了解专业性质造成的信息不对称，从而避免毕业不好找工作或者想去的行业自己的专业不对口等问题。
背景说明：本人2017年江南大学食品科学与工程专业毕业。
在题主的问题描述里重点想说说5个问题：
1、门槛低诚然，流水线上的工人不需要多高文化水平，但目前我还没有听说哪个学长学姐出去工作是在流水线上干活的。确实存在小厂对学历要求不高的情况，不过各行各业都是如此，没什么好说的。
做技术的在食品行业发展久了，基本都是往物化生三个方向偏转的。当然比较会来事儿，或者领导能力出众，转管理岗也是很好的选择。
但是必须要说明，食品行业的天花板确实比较低，比如金融行业高管年薪百万很正常，而食品行业高管50w已经算不错的了。
2、薪水低这个确实是普遍情况，我目前研究生即将毕业，正在深圳找工作，起薪大多8-13k，除非能进入500强企业，例如宝洁、可口可乐、联合利华、益海嘉里、中粮集团、亿滋、雀巢等，否则普通私企的薪水确实不可观。
但是，即使是快消大公司的高薪也是相对本行业平均水平来说的，比起计算机、金融等行业肯定还是低许多的。
学姐的血泪教训：转行要趁早！！！具体操作就是本科期间多参与你想去的那个行业的相关实习，非常有用的。不然又是非本专业学生，又没做过这个行业的相关实习，连简历上能写的东西都没有。比如你投IT前端开发岗位，你在简历上写自己参加了食品大赛，估计简历是没人看的。
3、读研在江南大学，去国内➕境外深造的比例在37%左右。如果目标是食品研发岗位，那么最好有研究生以上学历。
但是目前各个食品公司的目标都是想方设法压低产品成本和模仿热门产品，追求利润为上，真正愿意做产品研发的公司不多。
愿意搞研发的大多是外企，这就要求你的外语水平，这个当然英语水平越高越有优势。一般来说，硕士：雅思6.0＋/托福95＋ & 本科：雅思5.5＋/托福85＋是大型外企的入门条件。（这个成绩是企业招聘网站上写的，并不是我臆想所得。历届托福和雅思都撕的你死我活，不引战。）
4、出国日本、澳洲和香港学校的情况我都比较了解，有需要的可以评论区提问。鉴于题主目标是日本，就主要讲一下日本的情况。
在日本，修士学位才相当于我们国家的硕士学位，而日本的“研究生”指的是一种相当于预科修士的学生，想要成为修士还需要参加一场入学考试，考试通过获得资格后才可以成为修士。
你首先需要联系导师，对，不是联系学校，是直接联系导师个人，方法是翻墙上学校官网，找到你想要的导师的联系方式（官网有导师的研究方向和其他情况，也可以通过询问本科学校的老师获取日本导师的情况。个人建议两者结合使用。），把你的个人简历以及研究计划书（指你在修士学习阶段打算做什么研究和实验，预计能够达成什么目标）用邮件发给导师，经过导师面试同意之后上报学校批准，你就是研究生了，然后再考修士。从研究生到修士再到毕业，整个过程预计二年半到三年。
然而联系导师并不是复杂的一步，因为教你的老师中肯定也有日本学校留学回来的，你可以通过这些老师来接触认识日本导师，这让你申请日本导师的成功率大大上升，日本那边还是比较信任这种熟人推荐的。
比较麻烦的其实是语言成绩，根据之前的介绍你应该也发现了gpa这种东西日本并没有很重视，导师觉得OK就好，除非你非要上东京大学或者京都大学这种的。所以语言成绩就显得格外重要，不够是会被直接拒掉的。去日本留学需要托福成绩90+外加日N2（文科需要N1，工科基本N2即可），也就是说需要两个语言成绩。
下图是2024软科发布的世界一流学科排名
关于食品专业留学的更多问题请移步我的另一个回答：
5、就业
就业方向大概有六种：研发、采购/供应链、生产/工艺、质检、销售、产品及品牌策划。
本科校友就业方向：
（1）长江三角洲和珠江三角洲的食品企业。在国内做的比较好食品公司（例如桃李、娃哈哈、伊利、蒙牛等等）做应用工程师（做食品配方或者优化食品加工工艺）或者口味研发，还有一些人在生物、医药等企业做相关工作。
新品研发包括：市场定位、产品品类、产品定位、产品配方、配方配比等等内容，还包括自家或第三方的产品生产中试（工作内容：产品加工工艺的确定，加工过程料损，温度对产品的影响，调整配比配方等等），产品生产大试（排查问题），到正式投产为止。
（2）食品质量第三方检测。如SGS、华测，工作发展方向偏向于食品安全，日常工作以检测食品为主，比较枯燥单调，比较适合社恐的同学，因为这个工作要么一整天都没人跟你说话，要么工作氛围很好（机器在进样测试，同事坐一起聊天）。根据周围人的工作经历反映，普遍认为实验室是最像大学校园那样单纯关系的部门。
（3）香精、稳定剂研发企业。这可能是食品领域最赚钱的一个分支了，因为属于上游产业，普遍不被大众所了解，但是其上游产业的属性，自带工资高特质哦（行业内平均来讲，不抬杠），而且调香师越老越吃香（即使人老了嗅觉会退化，调香经验还是允许你吃老本儿）。目前调香专业全国比较有名的就只有上海应用技术大学，所以这个行业人员严重不足，会招很多食品和化工专业的人。
硕士研究生校友毕业就业方向：
（1）世界500强食品企业。如联合利华、雀巢、玛氏的研发部门（工作内容同上，不赘述）
（2）国企、事业单位。如中国农业科学研究院、各地的检测研究所（所有省会城市都有自己的研究院，稍微大一点的城市也都有）
（3）不回国工作。进入国外食品相关企业或进入例如国际空间站这样的国际组织。
最后
添加回答2013届（2017年毕业）江南大学食品科学与工程专业毕业生毕业去向。
数据来自江南大学2013届食品学院毕业纪念册，本数据来源以个人登记为主，部分数据可能不实，仅供参考。
参与数据调查共346人，其中食品科学与工程（下面简称“食科”）282人，食品质量与安全（下面简称“食质”）64人。
食科工作人数：163，占57.8%
食科考研人数：91，占32.3%
食科出国人数：24，占8.5%
其余4人系参军或外国留学生回国等特殊情况。
食质工作人数：44，占68.8%
食质考研人数：16，占25%
食质出国人数：4，占6.2%
总体来说，工作人数占59.8%，考研人数占30.9%，出国人数占8.1%。
在工作的人中，食科有45人转行，食质有13人转行，分别占工作总人数的27.6%和29.5%。转行的人大部分选择了教育行业和电子信息行业。
选择工作的人中，食科有17人选择了公务员岗位（含选调生），食质有7人。
在考研的人中，食科有49人选择了本校（即江南大学）的食品专业研究生，食质有9人，分别占考研总人数53.8%和56.2%。
在出国的人中，食科有7人选择了荷兰瓦赫宁根大学，食质有1人。（学校对研究生的要求为：本科专业需与食品相关，本科期间gpa3.2以上；雅思6.5分以上，口语不低于6.0，其余项不低于5.5）
