秦岭洋槐蜜又称刺槐蜜、槐花蜜，是中国秦岭山脉南部佛坪县特产蜂蜜。该地区地处亚热带与温带分界带，气候湿润、光照充足且远离污染，依托秦岭多样的植被形成优质蜜源，其中洋槐花为主要蜜源植物，蜂群仅于每年五月盛花期采收成熟蜜 。
其蜂蜜呈浅琥珀色，质地透明，清香鲜洁，因富含果糖不易结晶，结晶后呈水白色或浅黄油脂状，产品无添加且氨基酸、刺槐甙等活性成分含量较高 。具有润肠、抗菌作用，可辅助缓解干咳、便秘，并用于营养补充；食用方式包括调配饮品、直接服用或制作护肤品，兼具食用与护肤价值。
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