日本土佐酱油

日本土佐酱油

日本土佐酱油是以浓口酱油(900ml)为基础,加入溜溜酱油(180ml)、薄口酱油(90ml)、味醂(90ml)、清酒(90ml)、昆布(15cm)及木鱼花(30g)调制而成的调味品。

制作时需先加热清酒和味醂至酒精挥发,随后加入浓口酱油、溜溜酱油、薄口酱油及昆布煮沸,关火后放入木鱼花静置冷却,最终经滤布过滤完成。该产品不含防腐剂。

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