α-纤维素是由D-吡喃型葡萄糖基通过1,4-β苷键连接形成的高分子化合物，别称甲种纤维素，分子式为（C6H10O5）n（n=170~200）。其在20℃下经17.5%氢氧化钠溶液浸泡后仍不溶解，聚合度较大，属纤维素中不溶部分 。外观呈白色短棒状或无定形结晶粉末，平均聚合度约10000，耐碱性（80℃以下）和耐油性（200℃以下）良好，表观密度0.14~0.32g/cm³，pH值中性 。
该物质通过木材加工或咖啡废弃物脱色处理制得，属于离子交换膜法制碱工业的重要助滤剂 。其助滤层利用静电吸附提升过滤效率，可延长离子膜使用寿命 。在医药领域作为粘合剂辅料，用于口服液净化及食用油脂澄明度提升，食品级产品可应用于冰淇淋、奶酪等制品 。以N-甲基吗啉-N-氧化物为溶剂可制备中空纤维超滤膜 。产品按粒度分为25μm至190μm等多种规格，包装规格为12公斤/袋或定制形式 。
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