惠州市卫生监督所是惠州市卫生健康局下属公益一类副处级事业单位，成立于2001年12月28日，现已整合组建为惠州市疾病预防控制中心（惠州市卫生监督所） 。该所主要承担市卫生健康局委托的行政执法职能 ，负责公共场所、饮用水、学校卫生、医疗卫生、职业健康等领域的监督检查及违法行为查处，并指导县（区）卫生监督业务，参与突发公共卫生事件应急处置。机构下设多个职能科室及分所，依法履行卫生许可审核、监督抽检、法制宣传等职责，致力于保障人民群众健康权益。
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