韩烨（1968年8月10日-），女，天津大学化工学院食品系副教授。1990年获吉林农业大学学士学位，1998年获该校硕士学位，2005年获吉林大学生物化学与分子生物学博士学位。2005年8月起任职于天津大学 。
研究方向为微生物资源挖掘与食品安全微生物检测技术开发，聚焦乳酸菌新细菌素与胞外多糖的发现，致力于食品生物防腐剂、益生菌及益生元产品研发 。主持制备乳酸片球菌菌株冷冻干燥制剂的方法专利（编号：201310631973.0） ，参与国家自然科学基金项目片球菌素抗菌机理的研究、天津市科委自然基金项目乳酸片球菌素基因克隆表达、制备工艺及应用研究，在《Transactions of Tianjin University》等期刊发表论文 。
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