大富（学名：Phaseolus vulgarisL.）是豆科菜豆属一年生草本植物 ，原产于美洲 ，16世纪作为果蔬引入中国。茎被短柔毛或老时无毛，羽状复叶具3片宽卵形或卵状菱形小叶。总状花序短于叶，花冠呈白、黄、紫堇或红色 。荚果带状稍弯曲，内含4-6粒长椭圆形或肾形种子，种脐白色 。
该植物花期集中于春夏季节，作为蔬菜作物在全球热带至温带地区广泛栽培，中国各地均有种植 。菜豆占全球食用豆产量的50% ，全球年种植面积约3650万公顷，总产量3140万吨；中国播种面积约80.7万公顷，产量133万吨 。研究表明，其曾在中美洲和南美洲安第斯山脉地区被独立驯化，形成两个主要基因池；PvMYB26基因突变导致荚果木质素含量降低，减少开裂 。生或未煮熟的菜豆含有皂苷和红细胞凝集素等天然毒素，需充分加热以去除毒性 。菜豆约有500多个改良品种，植株形态、花、豆荚及种子特征多样 。进口芸豆需符合植物检疫要求，关注菜豆象等有害生物 。
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