
《化学(农林牧渔类)》由马爱军、刘超主编,电子工业出版社2012年7月出版,ISBN号为978-7-121-17564-0。 该教材以教育部《中等职业学校农林牧渔类专业化学教学大纲》为指导,结合中等职业学校农林牧渔类专业特点编写。
教材内容包括原子结构与化学键、溶液浓度、常见非金属与金属单质及其化合物、化学反应速率与化学平衡、电解质溶液、烃及其衍生物、糖类脂类蛋白质、高分子化合物及化学实验等模块。 内容编排注重结合农业实践案例,并通过学科相关链接内容扩展知识维度,形成基础理论与应用场景结合的模块化教学体系,旨在拓宽学生视野并增强学习趣味性。 该教材除适用于中等职业学校医药卫生类专业化学教学外,也可供其他中等职业学校及有关人员培训化学知识使用。
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