老树南果梨是蔷薇科梨属的秋子梨品种，特指辽宁省鞍山市对桩石村树龄30年以上的梨树所结果实。其果实直径约5-6.5厘米，成熟期为九月，果皮薄且可食用，自然发酵后呈现黄软绵密质地，果香浓郁，储藏过程中色泽与质地会逐渐变化 。
该品种起源于对桩石村北坡一株百年母树，上世纪80年代被中国农科院果树研究所确定为南果梨祖树，现存母株受保护，周边老树多为其后代嫁接移植 。原产地分布于鞍山市千山区大孤山镇对桩石村千山山脉南麓60度陡坡地带，充足光照与深层土壤养分赋予果实高糖分与独特风味。果实含37种微量元素及17种氨基酸，其中7种为必需氨基酸，花色素苷含量较高，与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及日本水晶梨并称“四大名梨” 。通过传统储存可实现风味转化，2015年后成为南果梨高品质代表，主产区集中在石门沟、二道沟等地 。
2005年，鞍山南果梨获国家质检总局地理标志产品保护。2013年，“辽宁鞍山南果梨栽培系统”被农业部认定为第一批中国重要农业文化遗产。产业方面，2024年全市南果梨面积41万亩，年总产值17.4亿元。当地通过举办“梨花节”等活动，推动产业融合发展 。
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