1、被打死
据《说郛》卷二十九《朝野遗记》记载，岳飞之死是“其毙於狱也，实请具浴，拉胁而殂。“拉胁”，就是用钝器打折肋骨，轻的就是打个骨折，不会死；重的就是打折肋骨，刺进心肺，而后致死。由此，“拉胁而殂”就是摧折致死的意思。在古代文献中，这是一种保留全尸的刑法，早在春秋战国时代就实施过。岳飞若是被“拉胁”而死，则死得痛苦万分，一点不亚于千刀万剐。
2、被勒死
这种说法主要存在于在民间话本中，比如在《说岳全传》里就是这种写法，明代无名氏《精忠记·表忠》也曾记载：“着将军（岳飞）父子三人，向风波亭一时勒死，从实供招，并无一字差异。”但是比较前面两种猜测，这种说法在千百年来，一直被视作小说家意淫的空言，并无真实根据。
3、被毒死
根据《三朝北盟会编》卷二百零七《岳侯传》言：“侯中毒而死，葬於临安菜园内。”具体地说，岳飞死后，狱卒隗顺将岳飞的尸体秘密埋葬，20年后宋孝宗为岳飞平反时，“隗之子始上告官。悉如所言，时无它珠玉为殡，而尸色如生，尚可更敛礼服也”。既是“尸色如生”，就说明尸体没有全腐烂，这间接证明了中毒而死的假设。岳飞若是被毒死，也不会死得太痛苦。
不管是哪种死法，岳飞当时是被留了全尸，算是最后的一丝体面，岳飞的尸体能够保存下来，要感谢隗顺，隗顺冒着生命危险，把岳飞的遗体背出了杭州城，埋在钱塘门外九曲丛祠旁。为了日后辩识，他把岳飞佩带的玉环系在其遗体腰下，还在坟前栽了两棵桔树。临死前把这事情告诉了儿子。
总的来说，我个人比较心痛，宁愿一厢情愿相信《三朝北盟会编》的记载，天日昭昭，天日昭昭。
