两个笔记本都购买了试了试，现在退款了 Notability 留下了 GoodNotes 5
（QAQ Notability 打折了 3.99 刀，真香，又买回来了，稍后更新对比截图和动图吧~）
两个笔记本功能非常相近，不存在其中一个碾压另一个的，只是看它的功能是否适合自己。
说说我为什么不选择 Notability 而留下 GoodNotes 5 吧
Notability 录音功能没得说，所有笔记本独一无二，如果有同步录音的刚需，不是谁比较好的问题，而是你只能选它。别的笔记软件虽然有插入录音，但是并不能一边录音一边记笔记，并且回放。然而这个功能并不戳中我，试过边录音边笔记，然而录音并没有听过。下课能认真再看一遍 PPT 就不错了。当然，如果有重要会议需要录音记录，别犹豫，Notability 就是你的电子会议本
Notability 笔记加密功能，室友/陌生人 iPad 都解锁不了，笔记本就没必要了
Notability 这两个功能并不是达到我笔记目的“刚需”，对我来说可有可无
GoodNotes 大纲功能，可以说是不能没有。动辄上百页的书，没有大纲我很难办。尤其是很多英文 PDF 书籍，都自带了目录索引 和 PDF 标签，自动生成大纲不要太方便。凭借 Notability 右侧的滚动条一样的缩略图，要滑半天，而且前提是你知道在第几页。可以说这个大纲功能，是我没有选择 Notability、OneNote、Apple Books、Apple Note 最直接的原因。
分屏
有些答案说 GoodNotes 无法分屏，那些回答有些过时了，是否有合理的参考价值，需要斟酌一下（同样的，GoodNotes 也不只横向翻页，是可以垂直滚动的，说无法垂直滚动的回答，可能也需要斟酌一下，可能版本老旧，或者使用并不深入）
GoodNotes 分屏是 iOS 系统分屏（需要 iPadOS 13 及以上）。也就是你可以把 GoodNotes 的两个笔记像两个 App 一样对待，分成左右两边，左右比例只能 1:1 / 1:3 / 3:1。也可以将一个笔记本拖出来成悬浮窗显示在整个屏幕的最上层。两个笔记本可以分别设置不同的笔触，比如一边荧光笔，一边钢笔；而且无需手动切换活跃的笔记本，落笔在哪个笔记本就写在哪个笔记本上。
Notability 是应用内分屏，左右可拖动任意占比，无法悬浮在另一个笔记上。两个笔记本共用一个笔触，而且两个笔记只能有一个处于活跃状态，无法在非活跃的笔记上写字，换个笔记本写字，需要手动切换一下。
手选查词
GoodNotes 可以在手写模式下，通过手指触摸选择词句，进行查词或者复制。而 Notability 无法在手写模式下选择，只能切换到 “T”图标的文字插入模式才能选择。
荧光笔标记
GoodNotes 自动识别，如果笔迹较直，则自动转化为直线，如果比较弯曲，则不做处理。
Notability 想要转为直线需要在划线结束时停顿半秒左右。
这个没有孰优孰劣，习惯了应该都差不多。
笔记模板
GoodNotes 纸张背景颜色比较单一，只有黑白黄三种颜色，但纸张划线类型丰富，比如康奈尔笔记、双列、三列、月历、周历、Todo、五线谱。这可能也是其它答案推荐 GoodNotes 适合手写的原因吧。
Notability 的纸张背景很丰富，黑色黄色和各种各样的花色（挺少女的），但是笔记划线类型却比较少。只有横线，方格，点阵列。经留言补充，官方提供了 PDF 纸张模板，可以下载纸张模板，然后复制模板粘贴在需要用到的位置，然后在模板上书写。这个不是内置模板，还是比较麻烦的：每次插入需要找到合适的模板 PDF 复制粘贴；无法修改纸张颜色、纸张大小；导出笔记为 PDF 时候，无法选择只留下笔记不显示纸张；无法更改模板，只能添加新的模板，再把写的笔记通过剪刀✂裁剪工具移动到新的纸张上。
纸张模板灵活度
GoodNotes 可以在同一个笔记中，添加不同模板的纸张；而 Notability 一个笔记中，只能使用一个模板。
比如，一个笔记中，笔记首页想列一个 Todo List，用的横线纸张（GoodNotes 当然就会选择 Todo 纸张：）），后面绘图时候想用点阵列纸张。Notability 无法实现的，后面修改点阵列纸，会把前面 Todo 的横线也换点阵列。有个应用场景是 课堂 PPT 添加例题，GoodNotes 可以很方便地插入纸张在当前 PPT 的下一页位置，并且指定想要的纸张模板。某个 PPT 后记例题，某个 PPT 后记录画图，某个 PPT 后添加黑板快照。
手写笔迹
这个仁者见仁智者见智，回答里大部分认为 Notability 比 GoodNotes 写字好看。在我看来，差不太多。我的字好坏与否不在于 App，而是我自己的问题，我字儿本来就丑 _(:з)∠)_（两 App 都比 OneNote 的手写强了不止一点（实名 diss OneNote））
橡皮擦
GoodNotes 可以设置使用一次后切换到上一次使用的笔，这个功能非常方便。省下擦完再点一下笔的操作，直接书写。
GoodNotes 在钢笔手写和荧光笔高亮重叠的时候，选择只擦除荧光，保留手写笔记。（这个我用的不太多）
目录组织
GoodNotes 目录组织类似于 Windows 文件管理，文件夹 - 笔记本，文件夹可以多层嵌套
Notability 目录组织类似于 OneNote 只有三层 主题 - 分组 - 笔记。
正常使用，三层应该就够了（领域/分组 - 科目 - 章节），如果有大量笔记或者文献整理需求的话，可能 GoodNotes 方便直观一些
激光笔
GoodNotes 自带激光笔，可以选择多种演讲人模式，可以直接对着自己的笔记进行演讲、小组内分享等。如果有笔记直接演讲需求的话，大概有用点儿吧。（目前没用到这个功能）
更新：2020年3月11日，Notability 也更新了“演讲模式”，在设备进行投屏的时候，可以使用激光笔等功能
最后，多媒体插入，导入文档、导出笔记、搜索手写字（GoodNotes 自带手写识别，Notability 需要额外购买）等都差不多，就不细细比较了。
最后一点点建议吧。如果笔记需求不是很多样的话，其实完全可以考虑使用 OneNote、系统自带的笔记本 和 Apple Books 应用。
如果你就想手写笔记，不会用到 PDF 批注、PPT 浏览和批注，那么 OneNote 就可以。只是笔迹会差很多，但胜在免费且跨平台
如果仅仅是
系统自带的 Apple Note 笔记本完全可以胜任
如果仅仅是想
系统自带的 Apple Books 也可以胜任，将 PDF 用 Books 打开即可。比如，就想做一套扫描的卷子，网课老师布置的需要拍照上传的作业，做电子版的试题等。
大概就想到这些，如果有细节描述不清楚，或者想要咨询的问题，欢迎留言交流 (｡･∀･)ﾉﾞ
