@彬帝 已经回答得很全面了，我来简单捋一下这部作品的发表历史和一些相关的趣事吧，附赠小贴士和个人感言。
这部作品的原名叫作「ヒトクイ」，翻译过来就是「吃人」的意思，因此更合适的翻译应该是「噬人」；「吞噬人间」这个不洋不中的译法老实说有点奇怪，但是和「人间失格」一样，因为把原本简单直白的字句翻译得莫名其妙反而令人觉得不明而厉（当然，吐槽归吐槽，我还是挺喜欢负责本作汉化的软绵绵汉化组的）。
吞噬人间的原作版由MITA创作，从2010年4月1日于网络漫画投稿网站「新都社」开始连载，在作品正式商业化之后则迁移到了独立的专属网站（http://comichitokui.web.fc2.com/index.html）上，而且全部免费，有兴趣的人可以点开看一下。
遗憾的是，原作版并没有完结，而是在2016年的4月1日（即本作六周年）发表了第110话后就没有继续连载。好在重置版完整地画出了全作的结局，给本作品划下了一个圆满的句号。
至于评价嘛，放到最后再说吧。
小贴士1：虽然佐佐木明无疑是本作中的高人气角色，但其中很多原因是因为太田羊羹老师的画技加成。原作里不那么池面的旺财人气不算非常拔尖，在连载早期的一次人气投票中竟然干不过贝吉塔路人男（顺便一提，他的名字叫相模铁）。
小贴士2：捕食者这个名字，在原文中写作喰人，读作クラウド（音同FF7主角的名字CLOUD），听起来确实很中二。虽然说最先提出命名是秀，但这个命名法（把字的顺序颠倒过来）则来自于中学时期的旺财，所以说他中二完全不过分。
本作的外传ヒト喰イ于2012年-2014年在小学馆旗下的网络漫画平台「裏サンデー」（里Sunday）上连载，而担任画师的是太田羊羹，他的画风我个人非常喜欢，关于作画的各方面在我看来也没有什么短板，可惜这位漫画家的人气实在非常不高，在推特上的关注者只有不足两千人。
值得一提的是，这部作品看似是在讲过去的事情，实则是发生在原作时间线之中的 —— 作品中身为实习医生的佐佐木明所活跃的「两年前」，其实是本作女主角田笠木雫所构建的「巢穴」（吞噬者的巢穴一般是与其形态相符的环境，譬如蜘蛛型吞噬者的巢穴就是蜘蛛巢的样子，雫和始祖体一样，都是人型的吞噬者，所以她的巢穴就是她过去的生活环境），而本作的所对应的时间段应该在佐佐木明被变色龙吞噬者（张利）击败（origin第三卷）后到他现身于始祖体巢穴中这一段时期（origin第六卷），而张利与佐佐木的恩怨也是正式在本作中落下帷幕的（原作里并没有明确交待张利的下落）。
这部作品其实很能反映MITA的编剧才能，因为对于该系列的老读者来说，本作前期在设定上与原作版存在诸多微妙的差别，而一些人物的行动和表现也令人感到困惑和不合理，但随着故事逐渐展开，这些违和之处都巧妙地得到了解释。尽管这篇外传本身的篇幅不算很长，但作为一名创作经验较少的新手原作来说，MITA对剧情的掌控力还是非常不错的。
小贴士3：佐佐木明2年前在现实中的遭遇，在单行本中附录中有具体的总结，不过把本作中的相关回忆段落串起来就差不多了。
小贴士4：虽说本作的作画任务都是太田负责的，不过MITA也以自己绘制的一系列番外补充了一些配角的遭遇和下落，譬如雫的哥哥田笠木渡在现实中的结局、须藤成为捕食者的前后经过等等。
小贴士5：由太田羊羹负责的两部与《灵能百分百》、《拳愿阿修罗》、《世界鬼》等一众网络名作算是里Sunday上的同期，所以后来的origin里没少玩这些作品的梗
小贴士6：太田老师简直是旺财的再世父母... 没有他就没有我们认识的这个又憨又帅的旺财，毕竟原作中的旺财和重置版里的旺财很多地方还是挺不同的。
在外传连载结束3个月之后，太田羊羹继续推进了吞噬人间的重置工作，于是原作的重置版于14年12月在里Sunday上开始连载，一直到17年完结。由于本作开始连载时，原作以及步入后期阶段，所以origin体现出了超高的完成度，不但完美继承了原作的剧情，还在很多地方做出了优化和补完，可以说是非常令读者满意的重置作品。
因为这一版没啥其他可以挖掘的小彩蛋了，所以在这里评价一下MITA所负责的故事部分。
《吞噬人间》作为一个中篇作品，其完成度还是非常不错的，剧情上基本没有严重的纰漏，伏笔也基本上都得到了回收，而且更值得一提的是人物的利用效率极高，即便是一些小人物也能在剧情中发挥一定的作用，并作为纽带将其他角色连接起来，比如孤儿院的三日月老师，和剧中的好几名主要角色都有联系。
当然，这些优点的前提是建立在本作格局微小的前提下。吞噬人间本身是个非常小而微的故事，虽然看似有很多波谲云诡的派别斗争，但MITA在敌对方（橘一派）身上投入的笔墨甚少，除了橘有相对完整的塑造以外，花子和鳗原基本只是工具人的程度（花子没有展现出吞噬者姿态，而鳗原甚至连个背景故事都没有），所以本故事的绝大多数人际关系和矛盾冲突都是以来栖家为中心的，本质上是个非常简单的故事。
由此，《吞噬人间》这个系列的特点就很明显了：它的优点在于小而完善，缺点也在于小而有限。明明吞噬者、捕食者、巢穴这一套机制是非常不错的故事引擎，但MITA似乎没有什么野心，在阳太和堇的故事告一段落之后便利落地结束了这个系列，没有让它进一步发展。
当然，这未必是坏事，毕竟很多IP都存在着过度开发的问题，譬如与其年代相近的恐怖游戏《尸体派对》系列，就从一开始很古典的日式校园怪谈变成了缝合怪一般的超能力大战，所以MITA让《吞噬人间》能在恰到好处的地方结束，也许也是一种聪明的抉择吧。
尽管《吞噬人间》系列没有继续下去，但MITA后来又作为原作创作了许多的作品，而这也可以看作是这个系列的一种颇具有生命力的延续方式。
小贴士6: 作品中很重要的两个东西H10-ki和T0-pt，其看似高大上的名称，其实来自于谐音梗：H10-ki其实就是ヒトクイ（hitokui）的音节首字母缩写加上把ト替换成可以念作ト的10；T0-pt则相似是Telepathy（精神感应）的音节首字母缩写，并把le替换成日文发音相似的0。
小贴士7：如果说佐佐木是中二的话，阳太就是傲娇吧，欠佐佐木的一句「谢谢」一直拖到了结局后的番外中才说，而对堇的一句「我喜欢你」则是始终都没说出来，甚至先让女方告白了... 不过阳太作为一个狡诈形的角色，可以说塑造的非常好，是一个爱耍小聪明但又明白大是大非的好人。
实际上，《吞噬人间》系列还有一个雏形作品《Happy Life》（本篇+外传一共三十多话），是MITA更早时期的试水之作。虽然前几话看起来像毫无想象力的儿童日记，只是翻来覆去地讲着馒头一样的主人公每天和猫玩耍、吃很多苹果之类的无趣琐事，但这其实是在为后来的神展开做铺垫，故事后来的发展非常出人意料，作为短篇作品的质量非常不错。同时，这部作品包含了很多后来出现在《吞噬人间》系列的要素，譬如：
此外，本作也与《吞噬人间》在登场人物上存在一些交集：女主角藤崎惠子和她的父亲大辅让人想起外传中的吉田加奈和她的父亲神崎，而惠子母亲因为他人的设计变成植物人的遭遇也酷似来栖枫的经历。
有一些人物则更好辨认：
这么一看，《吞噬人间》这个格局不大的系列，还真是有着不怎么简单的历史呢。
