
杏花楼(福州路总店)是位于上海市福州路343号的粤菜餐厅,营业时间为每日08:00至21:00 。该店主营粤菜及广式糕点,提供叉烧酥、流沙奶黄包等特色点心,设宴会厅及独立包房,其月饼制作工艺于2007年获评上海市级非物质文化遗产 。
2021年12月经过装修改造后重新开业,新增早茶服务并聘请香港厨师团队,推出了秘制叉烧、万宝鸡煲等菜品,对菜单进行了更新 。同时,恢复了糖沙翁等传统广式点心的供应 。同年4月,该店在疫情期间恢复营业,推出了团购套餐并上线外卖服务 。
该店首创了咸蛋黄肉松青团,在清明及端午期间供应现制青团与粽子 。2021年,该店通过线上直播进行销售 。此外,还与阿华田联名推出了可可红豆团和抹茶绿豆团 。
杏花楼月饼以工艺和选料著称,2024年与京剧艺术进行了跨界合作,2025年推出了“海派国潮”系列月饼 。
想要了解更多“杏花楼(福州路总店)”的信息,请点击:杏花楼(福州路总店)百科
