郑楠，女，1980年11月出生，内蒙古人，博士，研究员，博士生导师。现任中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队执行首席、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任、国家奶业科技创新联盟副理事长、国际食品法典委员会抗菌素耐药减控规范工作组专家 。
2002年获内蒙古农业大学学士学位，2005年获硕士学位，2009年获中国农业大学博士学位，期间赴英国萨里大学访学，后任哈佛医学院儿科营养中心访问学者 。2010年进入中国农业科学院北京畜牧兽医研究所从事博士后研究，历任助理研究员、副研究员、研究员 。建立了复原乳鉴定标准，揭示了霉菌毒素协同毒性机制，开发出婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1超灵敏检测方法（检出限2.5×10⁻⁸ mg/kg） 。
以第二完成人获河北省科学技术奖一等奖（2014）、国家科技进步奖二等奖（2020） 。发表SCI论文98篇，获发明专利10项 。近年来参与了《食品安全国家标准 灭菌乳》的修订工作，并就取消复原乳等议题发表专业观点 。
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