
东来顺(中山大道)是位于汉口中山大道繁华商业区核心地段的清真餐馆,毗邻汉口新市场等历史建筑群,属中山大道核心商业区组成部分 。该店由维吾尔族厨师主理,主打烤羊肉串,羊肉经炭火短暂烧烤后油脂滴落,搭配传统作料形成独特风味 。
东来顺品牌起源于1903年北京,2008年“涮羊肉制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。武汉地区除中山大道店外,设有吉庆街店、帝斯曼店等分店,经营品类涵盖涮、炒、爆、烤四大系列,其中手切鲜羊肉为非遗代表作 。
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