早中餐（Brunch）是早餐（breakfast）与午餐（lunch）的合成词，指将两餐合并进食的餐饮形式，1999年由迎枫提出。该概念源于英国，最初为周末贵族社交活动，后逐渐成为大众化的生活方式。
其就餐时间通常从临近中午延续至午后，强调悠闲氛围与社交属性。内容兼具早餐的营养与午餐的饱腹感，如德国早餐拼盘、意大利餐点等，但较少出现中式餐品。杭州等地因生活习惯或工作节奏，出现将早中餐日常化的现象，部分场所如PARK1999结合酒吧环境推出西式早中餐，以68元/份起价供应国际风味餐点。
早中餐起源于19世纪末英国上流社会，110年前已形成传统。早期以繁琐仪式和身份象征为特点，后随社会变迁逐渐简化。杭州作为本土化典型案例，虽存在自助茶楼等竞争业态，仍通过PARK1999等场所推广西式早中餐，但因经营成本与本地餐饮习惯差异，多数餐馆未将其作为正式项目运营。
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