桶是否有化学物质？这个问法本身就有问题，塑料桶这种东西怎么可能没有化学物质？而且有化学物质又怎么样呢？化学物质不代表就有害啊！
不过估计你想问的是“是否有有害的化学物质？”这点就不好回答了，毕竟不知道厂家制作此桶时用的是不是食品级原材料。不过你说的发酵快什么的，我觉得这个不过是厂家的宣传。所谓的酵素不过是酶罢了，所谓的酵素制作过程不过是发酵罢了。至于发酵快不快还是得看环境和菌种给力不给力。而且从现有厂家宣传的说辞来看，桶本身并无神奇之处，不过是个加厚的塑料桶罢了。至于这个桶到底有没有用，可以买个同样造型的十升装广口塑料桶来发酵试试，看看是不是一样快。
顺便提一句，这个酵素桶在日本是用来处理厨余垃圾的。。。。
