大家好，我是知乎虎哥爱美食。
今天我给大家分享一道，我的午饭：美味菜多炒面。
看看我自制的视频，做法简单，味道过硬。
学会后快给家人炒两碗去吧。
1、先自己喜欢的菜，全部切成片（青红椒、蘑菇、莴笋、胡萝卜、黑木耳、芹菜）。
瘦肉不能少，切丝放淀粉、生抽、食盐、鸡蛋清抓拌均匀后浸泡，同时放油。
热锅凉油，油热放辣子酱、肉丝炒香炒熟，再放葱姜蒜爆香，逐步放入胡萝卜、芹菜等食材。
同时放食盐、胡椒粉、花椒粉等佐料翻炒入味断生。
2、把和好后的面，在开水锅里煮成8成熟，捞到盘中，菜炒好后倒入面片翻炒均匀～即可出锅装盘。
生活就是这样：简简单单，有得一餐。
