猪柳菠菜面
材料：奶油40克，洋葱丝40克，猪里脊条60克，熟菠菜宽扁面180克，红甜椒丝30克，黄甜椒丝30克，生菜叶2片。
调料：茴香酱适量，奶酪粉适量。
做法1.奶油以小火融化后炒香洋葱丝，放入猪里脊条煎约3分钟至熟;生菜装盘垫底。
2.将菠菜宽扁面、红甜椒丝、黄甜椒丝放入大碗中混合均匀，倒入茴香酱、猪里脊条、洋葱丝拌炒均匀盛盘。
3.盛在以生菜叶垫底的盘上，并撒上适量奶酪粉即可。
香菇青酱面
材料：贝壳面100克，鲜香菇30克，胡萝卜30克，罗勒叶适量，红辣椒1个，橄榄油1大匙 。
调料：素食青酱2大匙，盐少许，黑胡椒粒少许。
做法：1.将贝壳面煮熟备用。
2.鲜香菇去蒂洗净切片;胡萝卜与红辣椒洗净切片，备用。
3.炒锅先加入橄榄油，再加入做法2的材料，以中火爆香。
4.最后再加入贝壳面与所有调料，翻炒均匀后，加入罗勒叶翻炒一下即可。
鸡肉蔬菜面
材料：贝壳面80克，鸡肉片50克，蒜片3克，西芹片5克，柳松菇10克，甜豆荚段10克，皇帝豆10克，花菜10克，橄榄油适量。
调料：泰式红咖喱酱1大匙，煮面水2大匙。
做法：1.在水滚沸时放入贝壳面煮约5分钟即捞起，备用。
2.将西芹片、柳松菇、甜豆荚段、皇帝豆和花菜放入沸水中，烫熟捞起备用。
3.锅烧热，倒入少许橄榄油，放入蒜片、鸡肉片炒香。
4.放入泰式红咖喱酱和煮面水、煮熟的贝壳面和做法2的所有材料，以小火炒匀即可。
