1. 提前确认好烧烤目的地是否允许进行木炭烧烤，不要想当然，城市郊区附近有很多提供户外烧烤的农庄，还有森林公园一般都会有专门的烧烤区域。
2. 户外烧烤用的最多的就是木炭烧烤炉，电烧烤炉就是个笑话！ 你在户外找一个适用的插线板试试...
3. 别想着到了户外场地后临时捡枯枝干草去引火！ 能不能捡到先不说，如果时间不对下过雨的话，潮湿树枝熏得人眼镜直流都点不着火。
省钱的操作，就是带好引燃蜡或固体酒精块，放在木炭下面很容易就点燃了，平时吃火锅时下面烧的就是这种固体酒精块。
平时烧烤次数多的话，可以直接弄一个喷枪，喷枪配套的燃气瓶都是可拆卸可更换的，引燃木炭的速度也很快。
这种常规款式的槽形户外烧烤架，
基本能够满足各种肉串、秋刀鱼、蔬菜等的烧烤了。但是烤羊腿、靠大块牛排则需要另选焖烤炉。
一般的木炭烧烤炉都是长槽形状的，烤炉深度太浅的槽形烤炉不要选，一般新手是Hold不住的！ 槽形烤炉里面铺了木炭后，烤串离炭火的距离太近，技术不熟练的话很容易烤糊！
那种100块钱以下的，非常适合学生党，花费不多，3-4人的烧烤需求可以满足，以后就算扔了也不会心疼。
烧烤炉的炉腿是可以折叠拆卸的，这样携带运输也不会占地方。
这种烧烤架，烧烤面积大，烤架烧烤面长度达70cm以上，
适合6-10人以上的烧烤。 这种槽形烧烤架，也无法烧烤大块肉排、羊腿或整鸡。
整个烧烤架的炉腿、两侧调料篮都是可以拆卸的，平时存放和携带一个长包就可以打包装好了。
架构简单，没那么零碎，组装起来也很简单。
烤架底部是独立的炭槽，加炭或者整理炉火都很方便，像抽屉一样拉开就可以操作了。 有的一体式烤炉，加炭时必须把烤架上面的烤串清理后才能操作，繁琐的要死。
烧烤炉的炉腿是可以调整的，如果站立式烧烤，就可以把炉腿调高，烧烤时就不需要弯着腰了。
想舒服一点，可以把炉腿调低，搬个凳子坐在一边烤串就行了。
这种锅形的烧烤炉，是从欧美那边传过来的。
整个烧烤炉呈圆锅形状，顶部有炉盖和测温计，
不仅可以胜任各种烤串、烤鱼需求，
用来烤羊腿、整鸡、大块牛排速度也是很快的。
焖烤炉的炉腿，都是可以拆卸组装的，去户外烧烤直接放到汽车后备箱就可以出发了。
烧烤炉外面是搪瓷材质，拷完清洗时抹布一擦就干净了，卫生清理非常省力。
烧烤炉下面时坚固的不锈钢三脚架，配有一对橡胶轮子，来回运输挪移时不需要费力扛起来，直接地上拖着就可以挪移位置了。
