目前的使用机器人的餐厅，看到两种。一种以机器人作为卖点，在店名宣传上强调机器人炒菜；另一种使用了机器人炒菜，但不声不响；机器人炒菜目前没有明显的过人之处，特点是不好吃也不难吃；但出品稳定，以前看过视频，厨界泰斗来盲测机器人炒菜和厨师炒菜，试验证明，确实不同，老人家从每一口味道的均匀上辨别了人和机器人的区别；目前见过机器人炒菜，属于半自动化，还没有到自动投调料的程度，料理步骤可以参考煮方便面的流程；至于连锁经营机器人餐厅，连而不锁的有几家分店的有看到。使用机器人炒菜，主要是工作餐类型餐厅，食堂，更多考虑到厨师的流动性和劳动力成本的上升，（目前深圳厨师4-5k是基础价格），个别餐厅以机器人作为噱头使用。
题主提到的纯收益和长远发展的角度，做餐饮忌讳的是自己拿手就做，而不是考虑到商圈内顾客需求，目标商圈内顾客的需求，是除了地点以外，开店的需要考虑问题。
