天花是指玉米的雄花，因为它长在植株的顶部，所以叫天花 。雄花序着生在茎的顶端，由主轴、分枝、小穗和小花组成，其花药产生花粉 。玉米原产于美洲大陆，约在16世纪中叶传入中国，现已在全世界广泛栽培 。高温会影响雄穗开花散粉，当气温持续高于35℃时不利于花粉形成，超过38℃时雄穗不能开花 。在特殊气候条件刺激下，雄穗上可能结出玉米棒，这是一种被称为“返祖现象”的罕见情况 。在栽培中，适时去雄是一项提高产量的措施 。干枯的天花在民间可用于烧火或制作渔具浮漂等 。
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