这两都属于棕榈科，区别的话就是这两的产地、性能、品质都有所不同。
其实从他们的名字也能看出一些区别， 山棕，顾名思义是生长在山里，山棕主要分布于云南、贵州、四川、重庆地区均较为常见，其中以云贵高原山区最为集中，另陕西汉中地区、湖南湖北、安徽、浙江、福建地区有少量零星分布。
总的来说，云贵川是分布最多的，山棕的品质相对其他地区也要更好一些，山棕的特点是纤维比较粗、长、弹性和柔韧性比较好。
椰棕的话主要是在沿海地区生长，其实就是我们常见的椰子，椰棕就是从椰子外壳提取出来的丝状物质，这种棕的纤维比较短，弹性和柔韧性不及山棕，因为从椰子外壳提取也属于“废物利用”型，所以椰棕的价格也比山棕要便宜一些。
这两者对比的话，在成本上椰棕＜山棕；特性上山棕＞椰棕。
除此之外，这两款还有个比较大的区别就是制作工艺，因为椰棕纤维比较短，所以加工椰棕都需要加入粘合剂压制，因此很容易出现甲醛超标的情况；除了粘合以外，因为椰棕含糖量高，椰棕还需要进行“脱糖处理”，不然后期很容易出现虫蛀等情况。
山棕除了胶粘剂粘连之外还有手工编织的方式，因为山棕纤维较长，粘合剂的用量上会少一些，除此之外手工编织的山棕环保性极高。
因此，如果要在两者之间做选择的话，不考虑价格因素，会首先建议大家考虑山棕，其次再到椰棕，如果是用于过渡或者是受限预算的，可以考虑椰棕，但也要注意选择相对环保的椰棕。
以上就是这个问题的回答。
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