如何评价纪录片《游戏改变者》纯素饮食真的健康吗?

如何评价纪录片《游戏改变者》纯素饮食真的健康吗?

谢邀。

素食只是一种个人选择而已。并没有素食比杂食更健康或者更不健康的说法,只有不健康的素食或者杂食搭配。吃素食而且控制饮食的话,确实更容易减少饱和脂肪反式脂肪的摄入(除非你去吃植物黄油和大量棕榈油椰子油),而且总卡路里可能低一点(高纤维的蔬菜豆类饱腹感很强)。素食也有蛋白质不够全面,钙铁维生素B12摄入不足的问题,不过可以通过多吃豆制品并用维生素片补充剂来弥补。如果感兴趣的话,可以试一试,毕竟豆类比肉便宜