这个问题嘛，还是要分情况讨论一下：
如果你喝的是超高温灭菌奶（也是市场上最常见的，超市卖的盒装牛奶基本都是超高温灭菌的，看保质期就能判断出来，一般超高温灭菌奶的保质期在6个月以上）：
那加热到沸腾是没什么问题的，放到微波炉里面热也可以（因为超高温灭菌过程本来就加热到了115度以上，所以你再次加热不会损失什么另外的营养）
但是，如果你喝的是巴氏灭菌奶，也就是我们所说的鲜牛奶（牛奶盒上都有标注杀菌方式，巴氏灭菌奶的保质期一般不超过15天）：
加热到沸腾就有可能造成营养流失了，巴氏消毒过程是把牛奶加热到62-65度，保持这个温度30分钟或者将牛奶加热到75~90℃，保温15秒，这两种灭菌方法都没超过100度。没超过100度有什么好处呢？它可以将牛奶中可能存在的导致伤寒，痢疾，结核，布鲁氏菌病（马耳他热），白喉等致病菌杀死，同时保留了部分对人体有益的菌群，比如乳酸菌以及在高温下容易流失的部分维生素。
所以比较完美的加入巴氏消毒奶的方法，很多朋友在回答中也提到了，就是放在热水浴中泡着来加热，如果用微波炉的话最好是中火哦~
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