三聚氰胺事件其实有更长的历史经纬。
这件事的前导事件是2003年的安徽阜阳大头娃娃案。
大头娃娃的根源是，当时的黑心商人用淀粉、蔗糖冒充奶粉销售。
安徽阜阳是贫困地区，穷困的父母买了这种除了能量一无所有的廉价奶粉给孩子喝，致使孩子停止发育：
以上图文引自：Dr.X：谁在吞噬生命之花：三鹿悲剧12年后，「大头娃娃」卷土重来
这起案件引起了国务院重视，下令整改。于是，之后所有上市奶粉多了一道检测手续，就是必须保证里面的蛋白质含量合格。
蛋白质是氨基酸组成的链状大分子的统称；既然蛋白质有无数种分子形态，那么怎么测量它的含量呢？
答案是凯氏定氮法[1]：
既然这种检测方法只是检测奶粉中的氮含量，那么奸商是否……
答案是：可以，但很难。
这是因为，含氮量高的物质虽然很多，但适合添加进奶粉的却并不多——亚硝酸盐/硝酸盐你敢往里添？马上就要死人的！
其它的，要么难溶于水——奶粉是要冲泡的，加了水下面都是渣滓，谁还要？——要么，比如尿素，会有刺鼻的气味。时间越久越浓烈。
总之，之前奸商们虽然无孔不入，但也只能想到尿素这一招。初期那些劣质奶就是添加尿素；但加了尿素的奶只要你鼻子不瞎就能闻出来……
然后这时候，就有人发现，有一种物质叫三聚氰胺，它的氮含量极高、动物实验证明它毒性很小：
但三聚氰胺很贵。用它来冒充蛋白质，价格比真的提高蛋白质含量还要贵得多。
然后，他们又发现，其实三聚氰胺废料里面的三聚氰胺含量仍然很高，但价格却低廉得多。毕竟是工业废料嘛：
总之，一定有一个化学知识丰富、熟悉三聚氰胺生产工艺和它的生化性质、同时熟悉奶业检测的人牵头，否则没有人能想到这个冷门的配方。
这个人是谁，至今仍然是个谜。
