破壁机的转速要更快一些，榨出来果汁会更加的细腻，没有果汁的那种颗粒感，口感会比较像奶昔的感觉。营养也更加容易被吸收，像一个比较多汁的水果就不适合用破壁机去榨。
榨汁机的话，营养流失的会严重一些，还会比较容易出现氧化是情况。但是口感我个人觉得会比破壁机的要好，没那么浓稠，口感比较清爽一些。
榨汁机的工作原理
榨汁机主要是通过刀片的快速转动将水果磨成汁液。
破壁机的工作原理
破壁机采用了超高速电机带动不锈钢刀片，在杯体内对事物进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞比，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。通俗一点说，可以说是一台超高速的搅拌机。
榨汁机的功能会比较单一，比如说果汁啊蔬菜汁之类的。破壁机的功能会更加的多样化一些，除了榨汁机的功能以外，还融合了绞肉机、料理机、沙冰机、辅食机和豆浆机等等，一台顶多台啊。
如果是二者选其一，平时的需求知识榨榨果蔬汁的话，我会更加推荐榨汁机，价格便宜的同时，打出来的果汁口感清爽很多，感觉破壁机打出来的大浓稠，喝不习惯，还有其他需求的话，我更加推荐破壁机，确实功能多太多了。
美的这款真的好好看，一眼被他的颜值所吸引。8叶刀头，打出来的豆浆很细腻，而且制作速度也很快，果蔬类的几分钟搞定，像家里老人小孩不爱吃水果，又缺少维生素的，真的是福音。
降噪方面也做的不错，8重降噪措施，有隔音舱，噪音不大，关上厨房门基本就听不到什么声音了，能接受。有九大功能，像豆浆，米糊和杂粮粥等等都有，满足基本需求。
还有12小时预约功能，经常都是晚上预约，早上起来喝，好方便。支持一键清洗，高温自动洗，方便很多。高温杀菌和去味，省事很多，不过一般还是要自己再清洗一下更干净一些。
美的这款整体也还不错，值得推荐，而且真的好看。
这款有五重降噪功能，就是那种你在房间睡觉，关好厨房门和房间门，不会被吵醒的音量，所以我觉得降噪方面做的还行。
功能挺多，养生汤、奶昔、婴儿辅食和豆浆等等。有十大功能，基本需求都能满足，像我一般都是奶昔豆浆煮粥和熬汤的多，有些功能都用不上。
转速能达到23500转/分，6叶钢刀，打出来的豆浆很细腻，反正我早上要是起晚了，懒得过来就直接喝了。还有一键自清洗功能，很方便，不过一般洗完之后，还是习惯自己再简单洗一边，还可以高温烘干，就不用担心天气太热有什么细菌之类的。还有必备12小时预约功能，一个超级讨厌早起星人的贴心功能。
总体还不错，值得推荐。
这个虽然没有前几款好看，但是性能方面更好。没有隔音舱，但是降噪效果做的也很不错，早上不会被吵醒。
1.75L大容量，五个人吃都够。搭配1200W大功率和6叶锯齿刀片，转速够快，打出来的食物更加的细腻。打豆浆几乎看什么残渣，不用过滤都能喝。
有烹饪程序，可以精确控制火候，食谱也更多了，而且做的更加的节能更加的省电。
西屋这款挺好看的，800W搅拌功率搭配的8叶精钢刀头。动力十足，打磨出来豆浆挺细腻的，豆渣几乎可以忽略不计，赶时间的时候都不过滤直接喝。
1500ML大容量，上次我们同学来我，四个人够喝还有剩，挺适合家庭使用的。麦饭石防糊涂层，还有高温一键清洗，清洗还是挺方便的。不过一般我会自己再大概冲洗一遍。省事很多。
有配置隔音罩，七重降噪，声音在可承受范围之内，不刺耳，就是那种门关好就没有什么太大的噪音。做奶昔打豆浆和南瓜粥等等，都挺方便的，还好吃。鱼汤的话，我不大能接受那个味道。功能齐全，基本需求都可以满足。还有预约预约功能，睡前预约，早上就能喝到热腾腾的豆浆啦。
总的来说，西屋这款还是值得推荐的。
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