苏泊尔和美的，都是国内市场排名数一数二的电饭煲品牌。
美的做大家电起家，后面进入小家电领域也做的风生水起，基于总部强大的资金支持和技术实力，y以及美的强大的经销渠道，在风扇、电饭煲等很多细分领域都能做到TOP1的位置。
苏泊尔是专做厨房电器起家的，厨房类的各种电器上，技术储备都非常的强。电压力锅上一直强悍的占据国内第一的位置。
在电饭煲上，可以看到一个趋势，整体的市场占有率上，美的排第一，苏泊尔第二，两家把排名第三的九阳甩开得比较远。
但在推出业内第一款IH远红外加热高端电饭煲后，苏泊尔在细分品类中牢牢占据了单价600元以上市场，市场份额显著领先于美的、九阳等竞争对手。
也就是说，在中高端的市场上，苏泊尔目前已经占据第一了。
所以选择电饭煲，我们可以分档次来看，
美的在中低端的产品上，覆盖面最全，产品型号最多；尤其是500-800的价位上，出了很多可圈可点的电饭煲型号。
苏泊尔，近年来在高端产品区推出的远红外线电饭煲，深受好评，好几款远红外产品，丰俭由人
我们分别来看看两家的几个经典款
这是一款进入了京东金榜的电饭煲(金榜是京东的官方权威榜单），一级能效，采用IH立体环绕加热，6CM的深加热平台，实现了对内胆的主体部分的覆盖，带来环绕大火力。6段加热曲线中，光是持续沸腾就有20分钟，更配合300PA的微压焖煮功能，精煮的口感接近地道的柴火饭。
8层加厚的精铁釜内胆，厚度达到1.5MM，包含远红外不沾层，聚能锁热，饭更香甜。
火力大，除精煮柴火饭外，还能做好杂粮饭，配合热水，更能在18分钟内完成米饭快煮，给上班族带来更大便利。
8大烹饪功能，蒸煮热饭、焖锅炖煲，做饭之外，这款电饭煲的做菜功能也很强大，手机下载美的美居APP，有海量的食谱配合，厨房小白做菜也能得心应手。
属于IH电饭煲中，性价比最高的一款产品
这是2022年新上市的一款，由原先热销的风动稻香系列升级而来的新款2代电饭煲。
加热方式上，采用立体IH电磁加热，1300W的功率大火包锅，热量快速穿透米芯，还原稻香柴火饭。
内胆上采用5层精钢鼎釜，外部是精钢和合金的导热层，内部是日本进口的备长炭不沾涂层，耐刮擦，不粘锅，易清洁，持久耐用。
最特别的，是采用了米粒激活2.0技术。城市里很难吃到乡村的新米，大多数时间吃的都是陈米。美的联合了江南大学食品风味化学团队，研发出来的米粒激活2.0技术，利用“电驱炫光新风环”，在升温时，以每分钟3000转高速转动注入新风，快速呼出大米的陈味和酸康味，并通过60度的恒温醒米程序，让米粒快速释放出陈味物质，激活米粒的原始稻香——这也是风动稻香名字的由来。
在功能设计上，美的这款电饭煲，还增加了一个无底孔的不锈钢蒸屉，这个类似低糖电饭煲里面的沥糖釜，既可以配合内胆制作低升糖饭，也可以用来蒸菜，一锅两煮，节约时间。配合美的美居APP里面的十大菜谱一起使用，各种搭配，随心所欲。
到手价849元，是千元以下电饭煲中，性能超强的一款型号
采用了上盖远红外穿透加热+底部IH加热的上下夹攻方式，合计1450W的大火力，打开顶盖后，可以直观的看到玻璃内罩中的一圈远红外发热丝，采用的是航空级全真空材质的碳纤维发热管，整个顶盖科技感十足。
3mm厚的广口本釜内胆，光一个内胆的重量就达到了1400克，8层复合材质，耐磨、导热和不沾层分工明确；内壁使用的大金FPA不粘涂层，是行业内公认的优质复合涂层，完全不粘锅，非常好清洗。55°黄金夹角的设计，在加热时可以实现满锅环流大沸腾的效果，米粒受热更均匀，环流悬浮时间长，蓬松度更高。
外形是香槟色的拉丝金属方形煲体，颜值超高。顶层采用钢化玻璃面板，既坚固，又容易清洁，同时设有旋风防溢微压阀，微压焖煮，破泡防溢。
通电后，可以看到隐藏式的屏幕亮起，最底层中间是三大快捷键“熬粥、柴火饭和快煮饭”，中间可以选择四大米种（五常米、东北米，丝苗米和泰香米）。煮出的米饭非常饱满Q弹。不管是南方籼米还是北方粳米，口感的嚼劲都很好，颗粒饱满，咀嚼有回甘，香甜可口。
除各类饭、粥外，还有专门的炖、蒸、焗、煮汤、烤饼、鸡翅等23种美食的设计。这点其实是功能上的极大丰富了，一键可以做菜，不用调火。
价格基本保持在1999元，在千元级别的电饭煲中性能完善，强烈推荐。
我曾用这一款和同为千元以上价格的松下和钛古的电饭煲做过对比的横测，从精煮，快煮的不同方式，和粳米、籼米的不同米种，都进行了煮饭实测对比，有兴趣的可以看看这篇详细测评：三款千元电饭煲大比拼
硬件参数和上面的旗舰款一样，也是采用了上盖远红外+IH加热的方式，和8层的本釜内胆，旋风防溢微压阀等。
和旗舰款最大的差异在菜单功能上，旗舰款拥有23项菜单功能，而SF40HC786只拥有11项。
另外在面板上没有采用玻璃面板，整体颜色比较内敛，不像旗舰款那么的有高科技感。
不过价格确实下降了很多，相比旗舰款来说，没有那么多做菜的功能，专注煮饭。
如果喜欢远红外的加热方式，又觉得太贵，可以看看远红外搭配底盘发热方式的型号
上盖是远红外150W穿透加热技术，配合底部发热盘750W 大火力，在底盘加热的类型中，750W已经很不错了。内胆也是广口球底本釜，采用了7层材质，内部是陶瓷涂层。
这是苏泊尔远红外款中，最具有性价比的一款
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